蔵見学後、舟入本町にある向日葵さんで日本酒の会があり、そのまま参加しました！ テーマは、割り水燗熱燗にした時の加水の量でどれだけお酒の味が変化するか？でした…。 色々な料理と一緒に、沢山勉強になりました！ 生酒や原酒などを、熱燗にするときにお…

今日は酒商山田さん主催の、西條の西条鶴・亀齢・賀茂泉の三蔵を同日見学って、なんで、贅沢な！（笑） 同じ地区にあれども、三者三様それぞれの個性がよく分かるツアーでした。 さらに、４月には楽しみなお酒の発売も控えておりますよ！！ 賀茂泉さん 近代…