岸本食堂のブログ 公式

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2020-09-24から1日間の記事一覧

目一鯛

今日は珍しい魚が、入りましたよ! めいち鯛です! 目の部分に縦に数字の1を描いたよな模様があるのが特徴です。 名前の由来や別名も、色々ありますが 中でも…「アブラ鯛」なんて言われてたりして、その名の通り、上質な脂身をまとい高級魚とし扱われていま…