新鮮な木の芽が入ったので、木の芽味噌を作りたいと思います。 まずは、玉味噌から… その後、木の芽をすり潰して混ぜていきます。 なんの料理と合わそうかな〜。 後は、よもぎ・菜花・せり・パセリ・こごみ・ユキノシタ!! ・よもぎは、ゲソと一緒に自家製辛…