岸本食堂のブログ 公式

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2021-04-23から1日間の記事一覧

八九

今年も待ちに待ったあのお酒が届きました! アレですよ!アレです!!! 亀齡の八九!! 米麹を89%使用している所から、八九と呼ばれています。 昔から【一麹、ニ酛、三造り】と言われるように、米麹の出来はお酒の要なんです。 89%米麹を使用している八九は…