岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

Black Beauty

賀茂金秀Black Beauty入荷しました〜! アオリイカとさつま芋の酸っぱ煮 小海老キャロットラペ 白子としめじのココナッツ煮込み などなど〜 お席ありますー! 12月営業スケジュール 年末年始昼酒

御結 生酛純米生原酒

しっかりとした酸味が食欲をそそります! 甲イカとクワイのスパイス炒め 文田椎茸と広島牡蠣の中華煮 あん肝揚げ春巻き サバとピーマン煮込み などなど〜 年末年始昼酒やってまーす! 特別なお酒もあるかもっ?! 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・…

日曜日昼酒

今日は昼酒ですー! レンコンとサワラのコリアンダー炒め メダイとピーマンフェヌグリーク 人参とブリのケイジャン 具沢山なスパイスカレー などなど〜 色々新酒も入荷してますー! 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12…

アオダイとアオリンゴ

アオダイと青リンゴのトムヤム炒め! キュウリと音戸ちりめんのコリアンダー炒め 水イカとピーマンフェヌグリーク 金時豆のチーズ豆腐 甲イカの黒造りキウイと一緒に などなど〜 明日は昼酒 年末年始も昼酒 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…

アオダイとアオリンゴ

アオダイと青リンゴのトムヤム炒め! キュウリと音戸ちりめんのコリアンダー炒め 水イカとピーマンフェヌグリーク 金時豆のチーズ豆腐 甲イカの黒造りキウイと一緒に などなど〜 明日は昼酒 年末年始も昼酒 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…

コウイカ黒造り

今日はコウイカ!墨と肝を使って、先日仕込んだ柚子塩で黒造り! メダイはお造りに! 12月営業スケジュール 年末年始昼酒! 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(たまに火曜日も) ・テイク…

白子と春菊

今日は白子と春菊のココナッツ煮込みを作りました!にごり酒と相性バッチリです! 牡蠣と銀杏の生姜煮 アオダイと青リンゴ煮付け ピーマンとタイのフェヌグリーク チンゲン菜とスズキのコリアンダー炒め などなど〜! 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:0…

自家製柚子胡椒

柚子胡椒を仕込み中〜! 水イカと銀杏の天麩羅 柿と牡蠣フライ 寒鰆と根菜の煮付け 翡翠麻婆豆腐 などなど〜! 12月営業スケジュール 年末年始は昼酒ですー! 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日……

本日(5日)店休です。

今日まで休みです〜! また明日からよろしくお願いしますー! 年末年始は昼酒ですよ~! 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(たまに火曜日も) ・テイクアウト…全営業時間中OK 【ランチ】 …

日曜日昼酒ですー!

今日は昼酒です〜! お酒も色々入りましたよー! 4.5と店休ですー! 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(たまに火曜日も) ・テイクアウト…全営業時間中OK 【ランチ】 ・ランチはカレーで…

西條鶴新酒!

西條鶴の新酒が届きましたー! 夕方には竹鶴、瑞冠、龍勢の新酒が入荷予定ですー! お席ありますー! 5日も店休予定ー 年末年始やりますよー 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(たまに火…

八幡川にごり酒

八幡川新酒にごり酒が届きましたー! シスとキノコのトマト煮 音戸ちりめんとピーマンフェヌグリーク 小海老キャロットラペ 具沢山カレーおから などなどー お席あります! 12月営業スケジュール! 年末年始は昼酒&生BGM♬ 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30…

12月営業スケジュール

12月営業スケジュールですー! 年末年始はまたもや昼酒やりますよー! 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(たまに火曜日も) ・テイクアウト…全営業時間中OK 【ランチ】 ・ランチはカレー…

年末年始休まず昼酒

年末年始はまた昼酒営業しまーす! 今日(29)まで店休です! また明日からよろしくお願いします! 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(たまに火曜日も) ・テイクアウト…全営業時間中OK …

今日明日店休のお知らせ

明日まで店のメンテナンス&仕入れなどで休みとさせて頂きますー! 26日はニシウラトモアキさんの生BGMでした♬ 12月は去年同様31日の昼酒に来てくれます♬ そして日曜日の昼酒は、すずきエスニックファームさんもリーゼント(正装)で来てくれました! 応援し…

ジャジーな日曜日

今日の昼酒は、16:00からニシウラトモアキさんの生BGMがありまーす♬ 私達もいつも楽しみな日です♪ 蔵でしぼりたてをそのまま詰めた、日本酒サーバーも是非にっ! 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休…

宝剣 山田錦

宝剣山田錦入荷〜! 明日は昼酒! ニシウラトモアキさんの生BGMもありますー♬ 16:00〜♬ 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(たまに火曜日も) ・テイクアウト…全営業時間中OK 【ランチ】 …

本日臨時店休

本日は臨時店休です。 また明日からよろしくお願いしますー! 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(たまに火曜日も) ・テイクアウト…全営業時間中OK 【ランチ】 ・ランチはカレーです。 ・…

本日23日祝日昼酒

本日は祝日なので昼酒ですー! 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(たまに火曜日も) ・テイクアウト…全営業時間中OK 【ランチ】 ・ランチはカレーです。 ・営業日…夜営業と同じ日(火~土…

醉心新酒とスッカ

醉心新酒入りました〜! 新作!小海老とほうれん草のスッカ! 南インドのマンガロール料理! ドライカレー的な?カレー風味のやつです(笑) さつま芋とブリのケイジャン 柿と牡蠣フライ カボチャチーズ豆腐 鯖文田椎茸煮付け などなど〜! 明日は昼酒ですー!…

新酒続々

新酒続々と入荷中〜! 日本酒サーバーも好評中〜!11月営業スケジュール 年末年始は是非!昼酒で! 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(たまに火曜日も) ・テイクアウト…全営業時間中OK …

本日昼酒!!

本日昼酒やってますー!! ナマコとキンカンのぬた 白子と銀杏の天麩羅 洋梨とあん肝生春巻き カニ味噌キウイ などなど〜 ケグドラフトもありますー! 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(…

千福一杯

千福新酒“たれくち” 旨すぎるっ! ブリとリンゴの生姜煮 鯖とキンカンのカルダモン炒め あん肝とさつま芋の台湾 水イカとパクチーコリアンダー炒め 新酒と旬のアテで一杯いかがです〜♬ お席あります! 11月営業スケジュール 年末年始は昼酒!! 【営業内容】…

かにみそキウイ

今日も新作! “カニ味噌キウイ” キウイフルーツとモッツアレラチーズをカニ味噌で和えますー! 食べた瞬間カニ味噌の旨味が爆発して、最後にキウイの甘味と酸味!モッツアレラが全体のバランスを整えてくれますー! カニ味噌の濃厚さとお酒を合わせてもよし…

ゆく酒くる酒ひる酒

年末年始12/29〜1/3は昼酒営業やりますー! 燗酒でも呑みながらゆるゆるとっ あん肝と柿のフライ 鯖と文田椎茸の煮付け 鯵とパクチーのぬた 燗酒に合わせた新メニュー! “黒豆胡椒” 黒豆と燻製した梅をペーストにしてそこに黒胡椒をガツと効かせて練り上げた…

日本酒大学無事終了

昨日は東広島市であった日本酒大学で話をしてきましたー! 約2ヶ月間の準備と練習した成果をしっかり出してきましたー! 皆さんお優しい方ばかりで緊張はしましたが、お陰様で楽しくできました! オンラインの方からも質問やメッセージを沢山頂きとても励み…

本日、日本酒大学!

本日は日本酒大学で話をさせてもうため店休です。普段店でやっている“料理と日本酒の愉しみ方”を伝えれたらと思いますー! 頑張ってきますー!!また明日からよろしくお願いしますー! 年末年始も是非〜! 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業……

本日昼酒 熱燗いい時期

日曜日昼酒です! 熱燗がいい季節に! 本日の前菜 根菜とブリのケイジャン炒め 広島牡蠣とチンゲン菜のトムヤム煮 アオダイのトマトクローブ煮 鯛とピーマンのフェヌグリーク炒め アサリのひじき煮台湾風 小海老のキャロットラペ ご来店時にこの中から3つお…

賀茂鶴 しぼりたて

はやくも賀茂鶴新酒が届きましたー! 日本酒サーバーも好評中〜! 明日は昼酒ですー! そしてー14日は日本酒大学!! 年末年始は昼酒やりますよー! 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(た…

日本酒大学にむけて

私達の日本酒大学の講義も近づいてきました! これで少しでも日本酒ファンが増えればいいなーと思いますー! 今日は賀茂鶴のしぼりたてが入荷予定ですー! しめじと白子のココナッツ煮 サバとレンコン山椒煮込み ゲソとモロッコ黒胡椒炒め ヨリエビとチンゲ…