岸本食堂のブログ 公式

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ラブラブ燗♡

ちょっと前に、竹鶴の石川杜氏と一緒に呑んだ時の一コマ!

 

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西条の居酒屋さんにて、熱燗を頼んだ時に石川さんが、普通に店員の方に…

 

「竹鶴ラブラブ燗で!」とオーダー!

 

 

まさか…

つ、通じた!?(笑)

 

 

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その後、違うお店でも… 

 

「ラブラブ燗で!」と…

 

中にはアルバイトの方もいて…

?って顔をしてたら、石川さんが

「西条では、熱々の燗をそう言うんだよ」って!(笑)

 

それを聞いたスタッフの方は、大爆笑!

 

 

「西条で呑む時は、一人一人こうやって教育してるんだよ」って!

 

そんな中、素朴な疑問を投げかけてみた…

 

「なんでそこまでするんですか?」

 

 

 

 

「だって、そっちの方が楽しいじゃん!」

 

 

 

 

本や講演会もしてて、尚且つお酒を造る杜氏さんでもある方が、シンプルにお酒を呑む事を楽しんでいて、そのお酒を返して周りも楽しくして…

 

実際、終始 笑いが絶えなかった!

 

 

 

【楽しいから、お酒も進んで、話も弾む。】

 

後半、石川さんが話してくれたこのワードが頭から離れなかった…

 

この方程式のような順番を、変えようとするとどんな業種でも逆効果となると言う。

 

例えば…

酒蔵が、どんだけ美味しいお酒を造っても、それを呑んでくれるシーン(楽しくて人が集まる場所)が、ないとお酒は売れない。

 

 

 

これは、お酒だけに限らず…

 

あの方程式の先には…【お店も潤う】

もっと先には…【酒蔵も潤う】

という風になる。

 

どんな物でも…

「何かを売りたかったら、ただ買ってくださいとお願いするだけじゃなく、その楽しさやワクワクするようなストーリーをまず伝える」

 

 

時間はかかっても、確実さはある。

 

そんな、草の根運動を、石川さんは西条規模でやっている!(笑)しかも、楽しみながら!

 

 

酔っ払う中でも、ずっと頭に残っていたので、この度ブログに、まとめさせてもらいました。

 

インターネットで便利になった世の中は、それはそれでいいとして、

これはこれで、石川さんに確実なファンが付くのを強く感じれた夜でした。

 

お酒以外にも、置き換えて考えたらと思うと…

色々と頭を打たれた刺激的な1日でした!

 

 

 

と、言うわけで、うちでもアッツアツの燗を頼む時は、大きな声で、恥じらいを捨てて「ラブラブ燗で〜!」とオーダーお願いします!

いつもより愛情たっぷりに燗つけますよ!(笑)

※竹鶴に限らず、どのお酒でも大丈夫です。

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★本日まだお席あります!

●里芋とあん肝テリーヌ

●超熟ホッケの天麩羅

●鮮魚は…

イサキにソイ 

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アオリにサザエ〜

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お待ちしてます!