岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

生酛純米〜無濾過生原酒〜

待ちに待った【神雷】の生酛新酒!

届きました!

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酵母無添加で、蔵内に漂う何かしらの酵母を取り込んでの発酵…

今回は、協会7号酵母に、限りなく近い酵母が入った…とのことです!

さて、そのお味は…

ぜひご賞味ください!
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★本日21時まで営業。

まだお席あります!

●広島牡蠣コンフィ

●新じゃがサラダ仕立て

●倉橋キクラゲと菜の花、卵炒り

 

 

※明日の【昼酒】は、江田島研修の為、臨時店休です。悪しからず…。

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