岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

酒百薬長

誰かが言った…

「酒はどんな良薬よりも効果がある」と!

そうだ!こんな時だからこそ、酒を呑もう!(笑)

 

今日は…

雨後の月の相原酒造さんの【 金泉】!

久しぶりに入れました!


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香り豊かで、味わいもしっかりまります!

このフルーティーな香り成分「カプロン酸エチル」の基質であるカプロン酸(脂肪酸)と油はよく合います!

 

昨日仕込んだ【スジ子の醤油漬け 】が、いい感じに仕上がってるはずっ!


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魚卵の脂は、多価不飽和脂肪酸

これは、吟醸酒脂肪酸と同質性で、よく合います!

 

 

 

体にもアルコール消毒をっ(笑)


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★岸本食堂の情報★

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【当店は広島の日本酒専門店です】

日本酒に興味がある方、楽しんで頂ける方で、お願いします。

※ソフトドリンクはございません。

 

【営業内容】

・毎週月・火 店休日です。

・ランチ営業…11:30〜13:00

・夜営業…18:00〜22:00

・日曜日昼酒…12:00〜18:00

★テイクアウトやってます!!

 

 【テイクアウト】

おつまみBOX…2,000円(税込)

BOXは、上段と下段の二構造になっています。

・上段…アテ4種。

・下段のメイン料理。

※ご飯物に変更も可能です。(チャーハン・ビーフン等)

※保冷バッグ・保冷剤を持参お願いします。

・ご予約は前日までがスムーズ。(当日でもOK)

・お渡しは営業日の営業時間内。

 


【日曜日昼酒】

・内容は夜営業と同じです。

・時間…12時~18時(17時最終入店)

・全席着席(2階席あります)

・コースあり

・予約可能

※ランチ営業はありません。

 


【カレーランチ】

・水曜日~土曜日

・11:30~13:00(売り切れ次第終了)

・予約不可

※ランチは、日本酒の提供は行ってません。(一口生ビールはございます)

 


【コース料理】

料理と日本酒込みで、お一人様6,000円(税込)

※お酒は料理に合わせ提供していきます。

 


【予約電話について】

営業日の、11時~13時と16時~18時 の時間帯でお願いしています。

※営業中は、調理&接客に集中している為、なかなか電話対応が難しい状況です。(日曜日は比較的電話取れやすいです)

 


【店内完全禁煙】

店外での喫煙もご遠慮ください。

※強い香水や柔軟剤などもお控えください。

 


【情報発信】

ブログの他にインスタもやってます!

kishimoto_syokudou

 


【キャンセルポリシー】

当日キャンセルなど、場合によりキャンセル料をいただきます。

 

 

 

【岸本食堂俯瞰図ポストカード】

当ブログのトップページにも使っている。
神雷の三輪杜氏に描いて頂いた岸本の俯瞰図ポストカード!

店頭にて絶賛販売中〜!

一枚100円(税込)