華風車

天宝一から春季限定の【華風車】（かざぐるま）が入荷しました!!

広島の酒米「こいおまち」を100%使用した、程よい旨味と爽快な甘酸っぱい香りが春らしさを感じさせてくれます！

【こいおまち】

広島雄町とニホンマサリを親とする酒米で雄町らしい膨らみとイチゴの香りが特徴。
　

今日は地サバを〆て、新玉ねぎをオーブン焼きにしてより甘味を引き出して、自家製の柚子胡椒を使ったタレとからめて…【〆鯖と新玉のアチャール】にっ！

●本日まだお席あります。

●テイクアウトも継続してやっています。