岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

八九

 

今年も待ちに待ったあのお酒が届きました!

アレですよ!アレです!!!

 

 

亀齡の八九!!

 

米麹を89%使用している所から、八九と呼ばれています。

昔から【一麹、ニ酛、三造り】と言われるように、米麹の出来はお酒の要なんです。

89%米麹を使用している八九は、贅沢で非常に手間がかかったお酒なんです!

 

 

しか〜もっっっ、

な、な、なんと、、、

今なら!!

とある筋の協力者のおかげで

過去5年分までさかのぼって飲み比べができる垂直飲みができます!!!

これは、もはや事件です(笑)

 

 

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本日、金曜日

お席ありまーーーーーーす!!

雄町しとりまーー!