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今回の緊急事態宣言により
広島でも酒の提供は、原則禁止となりました

酒を扱うことを生業にしている我々にとって
不要不急の扱いになってしまった事は
本当に悲しいことであります。

思い出して欲しい
消毒用アルコールが不足した時に
生産してくれた酒蔵がいた事を。。
どんな時も酒は裏切らず寄り添ってくれていた事を。。笑

いやはや［令和］の世に禁酒令が出るとはね……

この「令和」の出典が『万葉集』巻５の「梅花の歌三十二首并（あわ）せて序」であることはご存知かと思います。色々と、説がありますが「序」の筆者は、大伴旅人説、が有力だそうです。

この大伴旅人は万葉集にて
なんと13首もの「讃酒歌」を掲載してているのですよ！
酒は良いよねぇー！必要だよねぇー！
的なやつを。

当時も頻繁に禁酒令が出されていた時代
なんだか皮肉なもんですよね。。。

さてと。気を取り直して！
今回の休業期間中は、

広島酒応援企画！
【岸本的家呑みのススメ】として
日本酒が欲しくなる！すすむ！

いつもの料理、おつまみにちょいと足して頂いて、楽しめる旬の野菜を使った

ユーティリティだれ

のレシピを一品づつあげていきます！

明日からSTART→→→します！

第1弾は トマトぅ！

家で

毎日！とは、言いません。

が、しかし
少しでも日本酒を飲んで
一緒に盛り上げていきませんか？
こんな時こそ広島酒で乾杯を！！！

賀茂泉 新谷杜氏を添えて

たえこ、