岸本食堂のブログ 公式

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酔泳舞~舟入 向日葵さん

蔵見学後、舟入本町にある向日葵さんで日本酒の会があり、そのまま参加しました!

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テーマは、割り水燗熱燗にした時の加水の量でどれだけお酒の味が変化するか?でした…。

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色々な料理と一緒に、沢山勉強になりました!

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生酒や原酒などを、熱燗にするときにお猪口一杯の、割り水でも全然変わり、食事の中盤などは、呑み疲れもなく楽しめると思います!