バレンタインと言えば…
モレ（又はモーレ）ですよね～～！（笑）
という事で、朝から仕込みましたよ！
ニンニクやトマト、玉ねぎ、複数のスパイスをチョコレートで煮たメキシコ代表するソースです！
魚介類に、豪快にドバッとかけて、召し上がれ！
https://search.yahoo.co.jp/amp/www.miyamiya.club/article/438303115.html%3Famp%3D1%26usqp%3Dmq331AQECAEYAQ%253D%253D
残ったチョコを使ってペッパーチョコもこしらえました！
使ったペッパーは、世界でも珍しい生のブラックペッパー！
噛めば風味の違いがわかりますよ！
熱燗に合うはずっ
★本日まだお席ありますので、よろしくお願いします！
●地物 小鰯の梅煮
●里芋ポタージュ
●茄子の山椒揚げ
●自家製冷奴
●山口県あん肝時雨煮
●ビンダルー揚げ餅
などなど…
お待ちしてまーす！
さて、昨日は、臨時店休で岡山へ…
今回も、色々刺激になりました！
