広島のハラペーニョ！
酢漬けにしましたよ！
フレッシュな辛味と酸味が、甘めのお酒や古酒に意外と合うんですよ～！
つゆむらさきは、お浸しにして、上からルーロファン風の魚のタレをかけます！
常温、熱燗にピッタリ！
シカクマメは、燻製した鯖と一緒に、スパイスでサブジに！
ひやおろしにもバッチリ！
マコモダケは、セロリと一緒に爽やかなキンピラに！
キリッと冷酒で！
バナナピーマンは、魚のミンチと炒めて、白マーボーの具に！
辛くないマーボーなので、なんでも相性いいですよ！
秋は野菜が豊富で楽しいですね！
もちろん、魚も…
太刀魚…炙り刺身。
姫サザエ…煮付けに。
サワラ…レモン果汁で〆ました。
鯖…竜田揚げ。
★本日、お席まだあります！
