呉の仁方【宝剣】から、この時期限定のかすみ酒が入荷してます!
フルーツのマリネとも、よく合う~
そして、サツマイモと新じゃがのフライ!
自家製の広島レモンと海老のタレでっ!
蒸したお芋を、包丁ではなく、手で裂いて、高温で揚げます!
手でやるから、割ったボソボソの部分が、カリッカリッに!
クリスピ~!
揚げて甘みを増した芋に、ピリ辛タレ!
こ、これは…
無限ループのやつだぁ(笑)
★お席あります!
【日曜日昼酒】やってます!
2018年から昼酒営業を始めています。
月曜日が定休日です。
内容は夜営業と同じです。
●時間…12時~18時(17時最終入店)
●全席着席(2階席あります)
●コースあり
●予約可能
●日曜日のみ 付きだし がでます(前菜3種盛り)
※ランチ営業はありません。
【コースがお得】
●料理8品と日本酒セット
●お一人様…5500円
●お酒は基本、料理に合わせてのおまかせでお出ししています。(銘柄指定も可能です)
●お一人様からでも大丈夫です。
【予約電話について】
●11時~13時と16時~18時 の時間帯でお願いします。
※営業中は、調理&接客に集中している為、なかなか電話対応が難しいです。悪しからず…。
日曜日は比較的電話取れやすいので、よろしくお願いします。
Tel 082-569-4733
【カレーランチ】
●火曜日~土曜日は、ランチ営業してます。
●11:30~13:00(または売り切れ)
※仕入れ等で休む場合は、事前にブログにてアップしてます。
●予約不可
●ランチは、日本酒の提供は行ってません。(一口生ビールはございます)
●和出汁をベースに…化学調味料はもちろん、油分・砂糖・肉を使わず、スパイスの旨味がシンプルに味わえます。