岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

秋さばカレー

今日は、スモークした秋鯖を使って、フィッシュカレーにっ!

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さんまは、丸ごとスモークにしましたよ!

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★本日は、まだお席あります!

 

他には…

●地穴子の炙りの塩麹つけ

●白さばフグ南蛮漬け

などなど…

 

 

 

 

 

 

 

【当店からのお願い】

●日本酒専門店につき「飲まれない方」はお断りしてます。

●料理とのペアリングを楽しんでもらうため「酔っ払った方」もお断りしてます。

●香りのあるお酒もありますので「強い香水の方」はご遠慮下さい。

●鮮魚料理中心で、アレルギー対応できない場合がます。

●全面禁煙です。(電子タバコ同様)

 


【日曜日昼酒】

●内容は夜営業と同じです。

●時間…12時~18時(17時最終入店)

●全席着席(2階席あります)

●コースあり

●予約可能

●日曜日のみ 付きだし がでます(前菜3種盛り)

※ランチ営業はありません。

 


【コースがお得】

●料理8品と日本酒セット

●お一人様…5500円

●お酒は基本、料理に合わせてのおまかせでお出ししています。(銘柄指定も可能です)

●所要時間…1時間半から2時間

(飲食のペースには個人差があるので、うちではあえて飲み放題と表現してません。料理に合わせてお酒を提供します。お酒が無くなり次第、次のお酒を料理提供が終わるまでお出ししてます)

●コースは、お一人様でも対応します。

 


【キャパシティ】

●カウンター …7席

●2階席…4名様テーブル×2

(最大8名様までご利用可能です)

※6名様より貸切です。

 


【予約電話について】

●11時~13時と16時~18時 の時間帯でお願いしています。

※営業中は、調理&接客に集中している為、なかなか電話対応が難しい状況です。

日曜日は比較的電話取れやすいので、よろしくお願いします。

Tel 082-569-4733

 


【カレーランチ】

●火曜日~土曜日は、ランチ営業してます。

●11:30~13:00(または売り切れ)

仕入れ等で休む場合は、事前にブログにてアップしてます。

●予約不可

●ランチは、日本酒の提供は行ってません。(一口生ビールはございます)

●和出汁をベースに…化学調味料はもちろん、油分・砂糖・肉を使わず、スパイスの旨味がシンプルに味わえます。

 


【金子司のガチャ】~期間限定~

山口県の陶芸家、金子司さんのキノコのガチャあります!(笑)

●一回1000円で、キノコの陶器が出ます!当たりもありますよー!

●キノコは縁起物!お一ついかがですか?

↓↓↓

https://blogs.yahoo.co.jp/k_naoki0125/48598129.html

 


【満月農園のポテチ】~期間限定~

毎年大人気の、広島県廿日市市の満月農園さんのポテトチップス 入荷しました!

無農薬有機栽培で大切に育てたジャガイモを、収穫してすぐ工場に送り、植物油で揚げ、味付けは「海塩」だけ!

この上なく安心で、なんといっても、美味しい!

●一袋500円で販売中です!●

※大容量の為、食べ残った場合は冷蔵庫保存がオススメです。

本日昼酒あり!!12時より!


 ★緊急開催★
   〜岸本 酒まつり〜

この度、12日〜14日まで名古屋研修を予定してましたが、台風の為行けなくなりました。

そこで、急遽 営業をする事にしました!

ただ、普通にしても面白くないので、西条酒まつりに対抗して【岸本酒まつり】を、開催します(笑)

うちにある、秘蔵酒をあけちゃいますよ〜!

●12日(土)…12時〜18時
●13日(日)…12時〜18時

両日とも【昼酒】です!!
※ランチはありません。
※西条酒まつりの後に来ていただいても大丈夫なんですが、明らかに泥酔の方はお断りします。悪しからず…。

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昨日、営業後

冷蔵庫をゴソゴソして。。。

いつか開けたいなぁと思うものを。。

さらに裏酒まつりらしく

本家では飲めない西条酒の熟成酒!

8年前のしぼりたてなどなどー。

どんな味わいになっているのか楽しみですねー!!!!

雄町しとります!!!

念のため、来店予定のお客様お電話くださいませ!!

 

たえこ、

★緊急開催★ 〜岸本 酒まつり〜

 ★緊急開催★

   〜岸本 酒まつり〜


この度、12日〜14日まで名古屋研修を予定してましたが、台風の為 中止にしました。


そこで、急遽 営業をする事にしました!


ただ、普通にしても面白くないので、西条酒まつりに対抗して【岸本酒まつり】を、開催します(笑)


うちにある、秘蔵酒をあけちゃいますよ〜!

 


●12日(土)…12時〜18時

●13日(日)…12時〜18時

 


両日とも【昼酒】です!!

※ランチはありません。

※西条酒まつりの後に来ていただいても大丈夫なんですが、明らかに泥酔の方はお断りします。悪しからず…。

 

★本日は、満席となってますので、明日、明後日、店休にしていた分、マルッと空いていますので、よろしくお願いします!

 

 

 

 

 

なにはともあれ、今回の台風で、また災害が起きない事を1番に願っています。

 

龍勢 生酛

竹原の藤井酒造さんから、待っていた 生酛造りのお酒が入荷しました!

 

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冷やでは、力強さを感じる酸味は、色んなアテと試したくなり…

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あたためると、そのヤンチャさから、優しさが出てきて、温かい料理と合わせれば、ホッコリしますよ!

 

まさに、ツンデレなお酒(笑)

是非、お試しください!

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★本日は…明日からの【酒まつり】もあり、満席です!が、時間帯では何とかなるかも?です。ダメ元で、電話下さい!

 

※本日ランチ休みです。

 

●あと、明日から予定していた、名古屋研修ですが、台風の為行けそうになく、通常営業にするか、今協議中です。

また、決まり次第 ブログにて報告します。

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【当店からのお願い】

●日本酒専門店につき「飲まれない方」はお断りしてます。

●料理とのペアリングを楽しんでもらうため「酔っ払った方」もお断りしてます。

●香りのあるお酒もありますので「強い香水の方」はご遠慮下さい。

●鮮魚料理中心で、アレルギー対応できない場合がます。

●全面禁煙です。(電子タバコ同様)

 


【日曜日昼酒】

●内容は夜営業と同じです。

●時間…12時~18時(17時最終入店)

●全席着席(2階席あります)

●コースあり

●予約可能

●日曜日のみ 付きだし がでます(前菜3種盛り)

※ランチ営業はありません。

 


【コースがお得】

●料理8品と日本酒セット

●お一人様…5500円

●お酒は基本、料理に合わせてのおまかせでお出ししています。(銘柄指定も可能です)

●所要時間…1時間半から2時間

(飲食のペースには個人差があるので、うちではあえて飲み放題と表現してません。料理に合わせてお酒を提供します。お酒が無くなり次第、次のお酒を料理提供が終わるまでお出ししてます)

●コースは、お一人様でも対応します。

 


【キャパシティ】

●カウンター …7席

●2階席…4名様テーブル×2

(最大8名様までご利用可能です)

※6名様より貸切です。

 


【予約電話について】

●11時~13時と16時~18時 の時間帯でお願いしています。

※営業中は、調理&接客に集中している為、なかなか電話対応が難しい状況です。

日曜日は比較的電話取れやすいので、よろしくお願いします。

Tel 082-569-4733

 


【カレーランチ】

●火曜日~土曜日は、ランチ営業してます。

●11:30~13:00(または売り切れ)

仕入れ等で休む場合は、事前にブログにてアップしてます。

●予約不可

●ランチは、日本酒の提供は行ってません。(一口生ビールはございます)

●和出汁をベースに…化学調味料はもちろん、油分・砂糖・肉を使わず、スパイスの旨味がシンプルに味わえます。

 


【金子司のガチャ】~期間限定~

山口県の陶芸家、金子司さんのキノコのガチャあります!(笑)

●一回1000円で、キノコの陶器が出ます!当たりもありますよー!

●キノコは縁起物!お一ついかがですか?

↓↓↓

https://blogs.yahoo.co.jp/k_naoki0125/48598129.html

 


【満月農園のポテチ】~期間限定~

毎年大人気の、広島県廿日市市の満月農園さんのポテトチップス 入荷しました!

無農薬有機栽培で大切に育てたジャガイモを、収穫してすぐ工場に送り、植物油で揚げ、味付けは「海塩」だけ!

この上なく安心で、なんといっても、美味しい!

●一袋500円で販売中です!●

※大容量の為、食べ残った場合は冷蔵庫保存がオススメです。

福山

天寶一【福山】

 

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今年は特に、夏酒から かなり人気が出ているの天寶一さんの限定酒です。

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キレのある酸味が、食欲をまたそそります!

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数量限定です!

お早めに〜

 

★本日まだお席ありますよ!

 

 

 

 

 

【当店からのお願い】

●日本酒専門店につき「飲まれない方」はお断りしてます。

●料理とのペアリングを楽しんでもらうため「酔っ払った方」もお断りしてます。

●香りのあるお酒もありますので「強い香水の方」はご遠慮下さい。

●鮮魚料理中心で、アレルギー対応できない場合がます。

●全面禁煙です。(電子タバコ同様)

 


【日曜日昼酒】

●内容は夜営業と同じです。

●時間…12時~18時(17時最終入店)

●全席着席(2階席あります)

●コースあり

●予約可能

●日曜日のみ 付きだし がでます(前菜3種盛り)

※ランチ営業はありません。

 


【コースがお得】

●料理8品と日本酒セット

●お一人様…5500円

●お酒は基本、料理に合わせてのおまかせでお出ししています。(銘柄指定も可能です)

●所要時間…1時間半から2時間

(飲食のペースには個人差があるので、うちではあえて飲み放題と表現してません。料理に合わせてお酒を提供します。お酒が無くなり次第、次のお酒を料理提供が終わるまでお出ししてます)

●コースは、お一人様でも対応します。

 


【キャパシティ】

●カウンター …7席

●2階席…4名様テーブル×2

(最大8名様までご利用可能です)

※6名様より貸切です。

 


【予約電話について】

●11時~13時と16時~18時 の時間帯でお願いしています。

※営業中は、調理&接客に集中している為、なかなか電話対応が難しい状況です。

日曜日は比較的電話取れやすいので、よろしくお願いします。

Tel 082-569-4733

 


【カレーランチ】

●火曜日~土曜日は、ランチ営業してます。

●11:30~13:00(または売り切れ)

仕入れ等で休む場合は、事前にブログにてアップしてます。

●予約不可

●ランチは、日本酒の提供は行ってません。(一口生ビールはございます)

●和出汁をベースに…化学調味料はもちろん、油分・砂糖・肉を使わず、スパイスの旨味がシンプルに味わえます。

 


【金子司のガチャ】~期間限定~

山口県の陶芸家、金子司さんのキノコのガチャあります!(笑)

●一回1000円で、キノコの陶器が出ます!当たりもありますよー!

●キノコは縁起物!お一ついかがですか?

↓↓↓

https://blogs.yahoo.co.jp/k_naoki0125/48598129.html

 


【満月農園のポテチ】~期間限定~

毎年大人気の、広島県廿日市市の満月農園さんのポテトチップス 入荷しました!

無農薬有機栽培で大切に育てたジャガイモを、収穫してすぐ工場に送り、植物油で揚げ、味付けは「海塩」だけ!

この上なく安心で、なんといっても、美味しい!

●一袋500円で販売中です!●

※大容量の為、食べ残った場合は冷蔵庫保存がオススメです。

開け実

今日は…
秋の食材の1つ、アケビです!

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名前の由来は…

実が熟して割れた様子が人の「あくび」に似ていることから →「あけび」になったとか…

実は熟してくると ぱっくり口をあけたように裂けることから、「開け実(あけみ)」→「あけび」になったらしいです!

 

 

今日はそんなアケビを、何かしらの料理にしていきますよ!

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★本日まだお席あります。

 

●イサキ

おこぜ

●太刀魚

などなど…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【当店からのお願い】

●日本酒専門店につき「飲まれない方」はお断りしてます。

●料理とのペアリングを楽しんでもらうため「酔っ払った方」もお断りしてます。

●香りのあるお酒もありますので「強い香水の方」はご遠慮下さい。

●鮮魚料理中心で、アレルギー対応できない場合がます。

●全面禁煙です。(電子タバコ同様)

 


【日曜日昼酒】

●内容は夜営業と同じです。

●時間…12時~18時(17時最終入店)

●全席着席(2階席あります)

●コースあり

●予約可能

●日曜日のみ 付きだし がでます(前菜3種盛り)

※ランチ営業はありません。

 


【コースがお得】

●料理8品と日本酒セット

●お一人様…5500円

●お酒は基本、料理に合わせてのおまかせでお出ししています。(銘柄指定も可能です)

●所要時間…1時間半から2時間

(飲食のペースには個人差があるので、うちではあえて飲み放題と表現してません。料理に合わせてお酒を提供します。お酒が無くなり次第、次のお酒を料理提供が終わるまでお出ししてます)

●コースは、お一人様でも対応します。

 


【キャパシティ】

●カウンター …7席

●2階席…4名様テーブル×2

(最大8名様までご利用可能です)

※6名様より貸切です。

 


【予約電話について】

●11時~13時と16時~18時 の時間帯でお願いしています。

※営業中は、調理&接客に集中している為、なかなか電話対応が難しい状況です。

日曜日は比較的電話取れやすいので、よろしくお願いします。

Tel 082-569-4733

 


【カレーランチ】

●火曜日~土曜日は、ランチ営業してます。

●11:30~13:00(または売り切れ)

仕入れ等で休む場合は、事前にブログにてアップしてます。

●予約不可

●ランチは、日本酒の提供は行ってません。(一口生ビールはございます)

●和出汁をベースに…化学調味料はもちろん、油分・砂糖・肉を使わず、スパイスの旨味がシンプルに味わえます。

 


【金子司のガチャ】~期間限定~

山口県の陶芸家、金子司さんのキノコのガチャあります!(笑)

●一回1000円で、キノコの陶器が出ます!当たりもありますよー!

●キノコは縁起物!お一ついかがですか?

↓↓↓

https://blogs.yahoo.co.jp/k_naoki0125/48598129.html

 


【満月農園のポテチ】~期間限定~

毎年大人気の、広島県廿日市市の満月農園さんのポテトチップス 入荷しました!

無農薬有機栽培で大切に育てたジャガイモを、収穫してすぐ工場に送り、植物油で揚げ、味付けは「海塩」だけ!

この上なく安心で、なんといっても、美味しい!

●一袋500円で販売中です!●

※大容量の為、食べ残った場合は冷蔵庫保存がオススメです。