岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

2012-04-01から1ヶ月間の記事一覧

素敵な出会い

26日に息子の二歳の誕生日会の為、三次へ 君田温泉森の泉にて、なんともいい出会いが(笑) 庄原からだったかな?引っ越してきた子達! 聞くと派閥が二つあるらしい・・・ 帰る前に、タケノコ掘って、椎茸を摘んで、木の芽をとって橙へ持っていったので、もし…

自家製エイヒレ!

もぎたて

水曜日はお休みだったので、一年後しの苺狩りに いきました(*^^*) フルーツ狩りが初めてだったので 思う存分取り 思う存分食べ 思う存分動物にふれあい 思う存分楽しみました(^^) もぎたては新鮮で最高です! 今日の橙にも何かのもぎたてがあるかも!! 天気…

つばさ

スマフォにしてから、写真のはりつけがうまくいかず、苦戦中。

大黒しめじ

極太!しめじ入荷! 携帯か不慣れでブログがなかなかできず、すいません!

スマフォ…

遂にわたくしも、ハイテクになりました。(笑) まだ使いなれないけど、そのうちなれるはず…(笑) 今日は八百屋で高級トマトがあったんで、パシャリ! 画像がめちゃきれい!? 橙岸本

今日のパーティー料理

今日のコース料理のメインはチヌの丸焼きです。 昨日は真鱈の姿揚げでした・・・以外と好評だったんで、調子に乗って今週は丸ごとシリーズでいきたいと思います!(笑) 橙岸本

古風

明日まで中区中央公園でグリーンフェアをやっているとの情報を聞きつけ行ってきました! 運命の出会い・・・盆栽です(笑) まさか、この年でその魅力にハマることになるとわ・・・かっこいいな~眺めてるだけで安らぐな~黒松、赤松、しだれにムラサキ杜松・…

今日の一押し!

自家製!稚鮎のオイルサーディン! おつまみに!いや~beerすすむぞっこりゃ! 橙岸本

鮮魚!!

今日は天然アワビと本鰹じゃー! 雨やから大判振る舞いやでー!(笑) あと、鯛のこの甘煮を今からこしらえます! 橙岸本

感謝☆

更新が遅くなりましたが 11日に みな様のおかげで 笑いあり、 驚きあり、 の最高の 22歳を迎えることができました(^^) 10日は岸本店長企画のサプライズに感激し 11日は暖厨のサプライズに驚き 12日は橙スタッフのサプライズにぬくもりを感じ 幸せです! あ…

自家製オイルサーディン

稚鮎を仕入れたんで、どーしよーかなーって考えた結果・・・オイル漬けに! 今日は一日乾かして帰ります! 三日後ですかね! 橙岸本

チャレンジ!

よしっ! 次は自家製オイスターソースに挑戦だ!(笑) 追伸・・・自家製ベーコンはちとしょっぱかったです(笑) まあ、失敗ありの成功! 継続、継続! 橙岸本

脳みそのはなし。

社長から貸していただいたビジネスCDを買い出し中の車内で聴いています。 テーマは「脳みそ」について・・・ ドラッカー、ジェームスヤングの話から始まり・・・メインの話題は、ヒラメキ、アイデアについて・・・ よくぼーっとしてたらヒラメく。って言うけ…

HAPPYBirthday

橙のマドンナであり、女将で更に裏方でのボスこと(笑)愛ちゃんが愛でたく本日22歳のお誕生日を迎えました。 あたふたo(T△T=T△T)oプレート書いて、岸本宴会番長よりお電話を何度もいただいて・・・ 愛ちゃんのこんな最高の笑顔を見れて、幸せですね! 社長も…

神頼み!

ある人はいらないと言うし、特になにか信仰があるわけでもないけど、ずっと神棚がほしいなーと思ってました。 今回思い切って、祀らせてもらいました。 すごく気が落ち着くような。シキタリもやり方もよくわからないけど、なにか見守られているような・・・…

鞆ノ浦から

今日は1日OFFということで 姉ちゃんと鞆ノ浦へ行ってきました~ 海のいい香りに気持ちいい風,,, 地元にこんないい場所かあるって 幸せです。 ワタリガニバーガーと福山コーラ に始まり 藤井姉妹の食べ歩きの旅が始まりました(^^) 保命酒、保命酒のジェラート…

地牡蠣!

広島の呉産!高田水産の殻付き牡蠣!100個入荷! 蒸し焼き5個で、なんと1000円! ぷりっぷりですわ! あとは・・・コチに鯖、ホゴメバル、レンコに天然スズキ・・・まだまだいきますよ・・・小鰯、ハマチ、鯛にかつお! おまっちしてまっせ!

薫製屋橙

もみじ(鳥のトサカ)の薫製!! 今流行の、ヒヤルロンサンはここから抽出されてるんです!なんと・・・。 collagenもたっぷり! 来週までお待ちを・・・橙岸本

本日限定! ?

今日もご来店ありがとうございました(^^) なんと今日は私が一番最初に橙で お世話になった宍戸さんとお仕事することができました(^^) そして宍戸さん特性限定メニュー\(^o^)/ ,,,名前なんだったかな(笑) とりあえず美味しかったんです! どう美味しいかは…

橙薫製

只今わたくし、薫製にはまっています(笑) このままだと、みせごとスモークされるんじゃなかろうか(笑) いまベーコンを仕込み中! 橙岸本

ワイン

今日は休みなので、昼からよしひろとワインの勉強をしてきました! 香りから連想するものを考えて、例えば匂ったときに海がイメージできたら、海がある地方で作られたワインだったり。 そうやって絞りこんで、どこの国で作られたかなどを当てるらしいです。 …

四月からフルパワーじゃ( 笑)

今日は国産ワインもはいり、日本酒もレベルアップして、心機一転!攻めに転ずる。 おすすめ~も充実してますよ。 では、橙で!

4月おすすめドリンク

清酒「箱酒一代」の中国醸造さんと酒本舗「大和屋」さんのコラボ商品。 ラ・フランスとライチの白いお酒! テイスティングする前から、うまいに決まってると思ってましたが、その通り・・・(笑) 梅酒?カクテル?もしくはノンアルコール?・・・そんな時にち…

ビフォーアフター☆

「綺麗な場所から以外は綺麗なものは産まれない!」 (笑) 自己満足でした・・・ 橙岸本

明日やろうは馬鹿野郎( 笑)

さぁ、いまからワックスかけ! 橙岸本

今日から!

今日から4月! 僕と同級生で専門学校とか二個上の人は今日から社会人ですね! 負けてられないなー! 勝手にみんなをライバルと思ってますよ(笑) 気持ち引き締めてがんばります! みつなり