明日から五日まで、11時30分から14時30分まで、ランチをやります！ もちろん、ビールも飲めますよ！(笑) お待ちしておりまーす！

今日は水くみいって、あんまり天気が良かったんで、ブリオでパンかって、寄り道しました。 そのあと、八百屋に市場に肉うどん！(笑) しかも、二百円！ かけなら、百円！ カレーライスは、三百五十円！安い！安すぎる！ さぁ今日は、キンキのひもの自家製です…

私事ですが・・・ ４／２５午前５時に長男が誕生しました！ ２８８０グラムでしたよ(笑) お名前は蒼空（そら）君です。 皆さんデレデレ話しを聞きにいらしてください。 チーフ 宍戸

揚げ麺のパリパリサラダ！ なんとなしに、思い付きで作ったサラダ。(笑) 歴代に並ぶAランク商品になりそうです！

やりました。ついに、ここまで・・・(笑) いままでは、窓口を広く広く、片寄らないよーに、バランスよーくって、してきましたが耐えられませんでした(笑) こないだの、日本酒勉強会でもチラリ話がでてたんですが、この組み合わせ！ 合うんです！まぁ基本竹鶴…

今日は大工です！(笑) 朝からホームセンターをハゴでした。(笑) ずっと、衣紋かけがほしく、ついに自力でつけちゃいました！その他諸々、今日は金槌、片手に店中うろちょろ！

今日、買い出し行った近くの公園で、野良猫が鳩を追ってて、どー考えても公園のど真ん中で、バレバレやのに姿勢低くして、ずっと鳩を追ってましたよ。 鳩は完全に気づいてんのに、この猫ずっと追とったね(笑) 自分は気づかれてないおもーてたんかなぁー、す…

本日、つるちゃんがでるR＆Bのイベントがあります！ チケット橙でも売っております！おまけに、協賛もさせてもらってます！ お時間ある方は、是非！

きょうのおすすめ、初玉の天ぷら、煮卵！ 栄養満点ですよ！ その他、鯖味噌煮、肉味噌麻婆、などなど。 雨もやんで、お待ちしてますよ！

昨日は産業会館で行われた、日本酒勉強会に参加してきました。 ブラインドの利き酒、説明、これからの日本酒について、などなど。 勉強になりましたけど、終わり頃はみなさん、ほろ酔いで(笑) そのあと、流川にある利根屋でヤバい焼き肉食べながら、一杯やっ…

今日は橙の姉さん的存在のちい様のお誕生日会をしました！ ちいさんの喜ぶ顔が見れてホント幸せです 今日この日の為に頑張ってくれた、先生、おかみ、のりじ、けいちゃん、ゆかりさん、まつじゅんさん、（店長他）、 皆様喜んでもらえてホントによかったっす…

お肉のますゐの38（サンパチ）ランチです。380円。しかも、大盛り！(笑) いつか、上ランチの730円が食べれるよう、 きょうもがんばります！

今日は裏メニューで、なんかよくわからん謎の魚があります！(笑) たぶん、コノシロの化け物でしょうかね～なぞです。

朝帰りです。(笑) 月に三回ぐらいはありますね！まぁ職種が職種なんで、しゃーないです。 昨日はたまさんが、縁円園でラースージーを買ってきてくれて、こばと三人で一杯やってました。そこに三上先生が参加して、きがる屋の勝田さんも加わって、気付けば夜…

超巨大な焼き茄子はどうですか？(笑) とにかくでかい！ いや～楽しくなりますねこんな食材見ると！ あとは、謎の緑トマト。これはどないしよう～(笑) ちょいじめじめですが、お待ちしてますよ！

八百屋の社長が、市場で買わされたらしく、なんとも怪しい青トマト(笑) 写真でいっこないのは、社長に毒味させられました(笑) 生でいけるらしーんやけど、絶対火入れた方がうまいなぁ！

今日の中国新聞、夕刊です。

今日ははるばる山口県下関市角島から友達が来たので二人(笑)でカラオケに行きました。 楽しかったですが、店長を始めとする方々が乱入・・・さらに盛り上がりました！！ いい経験をさせていただきましたよ 酔っ払いチーフ

今日はエー竹ノ子仕入れましたよ！ アク抜きするんで、食べれるのは明日ですかね！ 炭火で焼いてもうまそう(笑)

これから、長いつきあいになると思います！

毎度お騒がせしております爆音小僧でございます。今日も水くみのついでに一発ならして来ました。(笑) あ～ありがたや。 昨日は、営業後大先輩のきがる屋の勝田さんとこへ・・・お酒を交わしながら、朝方まで・・・ いつも、料理や仕事の悩み、迷ったときも色…

いつものよーに、寄り道したろー思ったらなんもない・・・（吉田の方すいません（(笑)）） 少し、車を走らせて、温泉入って帰りました。 さぁ今日から仕事や！ 花見も終わって、店もおとといぐらいから、まったりムードやしなっ！なんか、ここらでイベントで…

昨日はお休みを頂き、吉田郡山城の頂に登ってきました。 毛利元就の生地。 戦国武将が、見てた同じ景色の場所にたって、墓も参って、資料館行って、なんでやろーなーガキんころ、勉強してたはずやのになー何も覚えてませんね。(笑)今になって、頭に入るよ。 …

今日は昼から試飲会に行って、まんまと出来上がりました(笑) いや～えー気分！ 仕込み、どないしょ(笑)

先日、前から仕入れ途中にあるラーメン屋「さつき」にいってきました。ずっときになってたんですよねー(笑) お世辞にも、綺麗とはいえないけどなんか風情？雰囲気があるんですよねー。 って、俺ら最近やたら、ラーメン食ってる(笑) この際、食べ尽くすか！？…

今日は暇でした（悲） 営業終わり、渡辺さんとこばで、花見っ！(笑) あーえーねー。雨やんだかな？

今日はあいにくの雨模様ですが、橙の八重桜がちょうど見頃になっております。 今年花見できなかった方へ、店内でよかったら一杯やりにどーですか？

長野県の小布施酒造という、ワイナリーが放つ洗練された日本酒！巡り会っちゃったんで、三本も大人買い！(笑) ただ、べらぼーにうまい！なんか、くやしぃーけど(笑) 米はすべて、長野県産美山錦100％使用！ 酵母はJ（吟醸酵母）とJ1（協会7号）この二本はソ…

今日はヤズです！ お造り？しゃぶしゃぶ？ あとは、レンコににしん！ 日本酒は、ちょっと珍しい、＋12の超超辛口！ さぁ今日もよろしゅうに！

今日も仕入れにいって、たまちゃんの散歩(笑)今日は全然ゆーこときかんかったよアイツ！ で、週末なんで調子乗って、仕入れすぎ？ました。かね(笑) 日本酒に豚の胃袋（自家製でせんじがら作ってみたら、胃酸がひどくて掃除がめちゃ大変やった、）あんこう、…