岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

2010-04-10から1日間の記事一覧

ブルゴーニュ

長野県の小布施酒造という、ワイナリーが放つ洗練された日本酒!巡り会っちゃったんで、三本も大人買い!(笑) ただ、べらぼーにうまい!なんか、くやしぃーけど(笑) 米はすべて、長野県産美山錦100%使用! 酵母はJ(吟醸酵母)とJ1(協会7号)この二本はソ…

出世魚

今日はヤズです! お造り?しゃぶしゃぶ? あとは、レンコににしん! 日本酒は、ちょっと珍しい、+12の超超辛口! さぁ今日もよろしゅうに!