岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

柿と牡蠣のフライ

牡蠣もようやくプリップリッに、柿も熟してきて加熱するとジャムのように〜 広島菜漬のタルタルでどーぞっ!9.10と店休です。年末年始昼酒! 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(たまに火…

ひろしまドリミネーション

昨日は夜も寒くなかったので散歩に出かけましたー! 金曜日と土曜日は広島の日本酒も呑めますー! 帰りにフラッと勝田さんのお店にっ軽く一杯のつもりが笑 〆鯖サンドの酸味と辛子の辛みでお酒がススム 穴子刺しはおろし生姜で 干し柿とクリームチーズ春巻き…

本日昼酒&生BGM♪

本日昼酒です〜! ネパールスープ トムヤムクンなめろう スパイシーサモサ よだれナマコ などなど〜お席あります! 16:00からは生BGMもありますよ〜♪ 年末年始も昼酒 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・…

明日は昼酒〜生BGMあります〜

明日は昼酒で16:00からはニシウラトモアキさんの生BGMもあります〜♪年末年始も昼酒やりますー!本日はまだお席あります。お待ちしてます〜12月もよろしくお願いします🙇

オオズワイガニ

基本広島の食材が中心ですが、今日は魚屋さんにオススメされて北海道オオズワイガニあります。ついでに鱈の白子にあん肝もっ!今週日曜日はニシウラトモアキさんの生BGMありますー♪16:00〜♪ 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 …

酒暖簾

とっても素敵な暖簾を見つけちゃいました!!よく読むと酒蔵の専門用語が書いてありますー! あとこんな素敵な会も見つけちゃいましたー!丁度店休日なので行こうと思います! もし会場で会ったらカンパイしましょう〜年末年始昼酒 【営業内容】 ・ランチ営…

只今外壁補修工事中〜

12/20まで外壁の補修工事をやっています。 営業は通常通りやってます〜。 先週は1階部分の色も変わりました! 今日はあん肝に牡蠣になまこーなどなど、よーやく冬っぽいメニューになりましたね! 本日もお待ちしてます〜♪ 年末年始は昼酒営業やりますー。今…

本日も昼酒ですー!

今日も昼酒やってますー!昨日は各所でイベントがありエキニシもお昼から賑わっていました!寒いので燗酒も沢山でましたねー! 大量なあん肝!最高の酒友! 蒸しあん肝〜柿と広島レモンソース〜 あん肝と白子の天麩羅 あん肝パテ などなど〜 ※只今外壁補修工…

今日明日は昼酒

23.24は昼酒ですー! ※ランチ&夜営業はないです。 西條鶴新酒! 華鳩新酒! 賀茂金秀新酒! 年末年始も昼酒ー! 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(たまに火曜日も) ・テイクアウト…全…

蓬莱鶴純米大吟醸

蓬莱鶴純米大吟醸入荷しました〜! 白子と蓮根の天麩羅 白鴻酒粕のネパールスープ 小海老のポテサラサモサ 鯵の生春巻き などなど〜 年末年始昼酒 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(たま…

飲み比べてみる

夜な夜な冬の寒さが押し寄せて来ておりますが、 皆様楽しくお酒呑んでおられられますか? 日々、新酒の入荷もあり 我々は試飲に忙しく、楽しくやらしてもらってます さてと、 女将の気まぐれ利き酒メモのお時間です 日本酒を取り巻く環境が日進月歩な今 今回…

忘年会シーズン

12月忘年会ご予約お待ちしてますー! 料理と日本酒がセットになったコースがオススメ〜お一人様7,000円です。只今、外壁補修工事中ですが営業してます! 牡蠣と柿のフライ 白子の天麩羅 地鯵の生春巻き よだれ炙り〆鯖 などなど〜 本日もお待ちしてますー 年…

外壁補修

今日から12/20まで外壁の補修工事をやってます。 営業は通常通りやってますのでよろしくお願いします〜。 魚キーマのケークサレ 広島産スクモエビの煮凝り 魚蒸しテリーヌ 牡蠣と柿のフライ などなど〜 本日もお待ちしてます。 年末年始は昼酒〜✿ 【営業内容…

えびす講

昨日は店休で、年末に向けての食器などの仕入&御参りに行ってきましたー!色々歩いたから喉が渇いたな〜と思ってたら「昼呑みやってます」の看板を発見! ジャムってみました! 年末年始は昼酒ですー 11月営業スケジュール12月営業スケジュール 【営業内容…

本日昼酒

本日昼酒です〜 お待ちしてます〜年末年始も昼酒やります〜 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(たまに火曜日も) ・テイクアウト…全営業時間中OK 【ランチ】 ・ランチはカレーです。 ・営…

真吟精米

昨日は営業終わりに久々の試飲勉強〜! 「真吟精米」とは、米の表面に多く分布するタンパク質を効率よく取り除くことができる精米方法で、球形精米のようにたくさん磨かなくても、純米大吟醸酒に匹敵する味わいを出すことができると理論上立証されています。…

広島スクモエビ

旬の広島産スクモエビ!酔っ払い海老、出汁茹で、天麩羅、などなど〜 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(たまに火曜日も) ・テイクアウト…全営業時間中OK 【ランチ】 ・ランチはカレーで…

秋鯖&秋鯵

肉厚の秋鯖&秋鯵! 胡瓜の糠漬けと水イカのパンチフォロン アオサのケークサレ 鱈の真子と白子の天麩羅 あん肝パテ 白鴻酒粕ネパールスープ などなど〜 本日お席あります〜 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18…

立ち呑みブックス

2回目の「立ち呑みブックス」さんに先日お邪魔してきました〜 今月いっぱいやられてます! https://www.shareo.net/topics/detail/id=1271 2024から2025の年末年始は昼酒12月営業スケジュール 生BGMは1日16:00から♪11月営業スケジュール 【営業内容】 ・ラン…

ネパールスープ

昨日は店休だったのでネパールランチ! 今まで何度か通って、当店でもよーやく味の再現に近づいた「スープモモ」! シルクロードの関係で昔から胡麻をよく使うみたいで、しっかりとした胡麻感に酸味とコクほんのりスパイシー! 「これは日本酒にも合う!」と…

西條鶴ふふふ

今日(11/10)は昼酒です〜 12:00から18:00まで! ※ランチ&夜営業はないです。 西條鶴「冬のふふふ」 6号酵母の冷蔵庫1年おりがらみ! 美味しい〜 年末年始は今年も昼酒やります!明日は店休。12/1は生BGM♪ 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営…

賀茂金秀愛山

週末ちょっといいお酒! 賀茂金秀愛山!いつもながらのフレッシュ感にほんのり甘め!アテもお酒も気づけばススム笑 ネパールスープ~カルダモン、トマト、ヨーグルト~ モッツァレラとじゃがのサモサ~ジャポネソース~ 中華チーズ豆腐 キウイと鯛のぬた~広島レモン~ などな…

富久長初しぼり〜

富久長初しぼりが入荷しました〜フレッシュピチピチをお楽しみください〜 昨日から急に寒くなってきたので燗酒もチラホラ〜 ニシウラトモアキさんの生BGM12/1(日曜日)昼酒16:00〜に決まりました〜♫ ※昼酒営業の日はランチ&夜営業はないです。12月営業スケ…

亀齢生酒熟成

福山の「酒のまえだ」さんで冷蔵約1年熟成した亀齢の生酒!とろみもあって、コクもあり、濃い目なアテともよく合いますー あん肝イカ肝パテ スモークさば カキフライ よだれ魚 などなど〜 本日よりお待ちしてますー 年末年始は昼酒営業やりますー。 【営業内…

年末年始は昼酒

今年も年末年始は昼酒やりますー。 ※昼酒営業の時はランチ&夜営業はないです。 本日まで店休です。 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(たまに火曜日も) ・テイクアウト…全営業時間中OK …

本日11/4も昼酒ですー。

本日も昼酒やってますー。 12:00から18:00まで。 ※ランチ&夜営業はないです。 店で寝かしておいた、燗酒向きなお酒を出してきました!アテと合わせて是非〜 あん肝イカ肝パテ アオサとアサリの唐揚げ 人参ネパールポタージュ 牡蠣と柿のフライ お待ちしてま…

今日明日は昼酒ですー

今日と明日(3.4)は昼酒ですー。 ※ランチはないです。 牡蠣と柿のフライ サモサ~ネパールソース~ あん肝と烏賊肝のパテ 人参ポタージュ などなど~ 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(た…

雨の為ランチ休業します。

本日雨の為ランチは休業いたします。 夜営業はやりますので、ご来店の際はご安全に! 3.4日は昼酒営業です。

はずむ華鳩

音戸の榎酒造さんの華鳩〜はずむ入荷ー! あん肝のパテ 鱧の天麩羅 ハマチかま煮 カワハギとも和え などなど〜 お席ありますー。 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(たまに火曜日も) ・…

酔心別取生原酒

三原で唯一の酒蔵「酔心山根本店」さん別取八反純米生原酒〜 人参と魚介のピリ辛味噌炒め 南瓜と自家製練物八方煮 小海老ときのこのフェンネル炒め 地鯵生春巻き などなど〜 本日もお待ちしてます〜。 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:0…