春酒色々入荷してます！ 3月もよろしくお願いします！ 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日（たまに火曜日も） ・テイクアウト…全営業時間中OK 【ランチ】 ・ランチはカレーです。 ・営業日……

3月もよろしくお願いします。 ✬3日…ニシウラトモアキ生BGM ✬10日の昼酒は亀齢酒造さんの蔵見学のため店休です。 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日（たまに火曜日も） ・テイクアウト…全営…

本日祝日なので昼酒ですー！ ※ランチはないです。 写真は取り忘れましたが、春のお酒色々入荷してますよー！ お席あります。 明日は通常営業ですー！ 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日（…

夜はまだ少し冷えるので燗酒にして色々味のバリエーションがあるのを用意しました！ ライトめな感じから、しっかりめな感じまで、温度帯でも味わい方がかわるので、料理と合わせて是非！明日は昼酒ですー！ 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…

都合により今日まで臨時店休とさせてもらいます。 明日はお席まだ少しありますので、よろしくお願いします。 23日は昼酒です。

明日は臨時店休とさせて頂きます。 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日（たまに火曜日も） ・テイクアウト…全営業時間中OK 【ランチ】 ・ランチはカレーです。 ・営業日…夜営業と同じ日（火…

本日は昼酒です。12:00→18:00 ※ランチはないです。 雨後の月雄町純米大吟醸！ 華鳩中取りうすにごり！ 入荷してます。 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日（たまに火曜日も） ・テイクアウ…

新酒＆新作酒、続々入荷中〜！ 夕方には、華鳩中取りうすにごり＆雨後の月雄町生酒が入荷予定ですー！ ✬本日もまだお席ありますー！ さつま芋と小海老のアチャール さつま揚げと鰹大根の照り煮 自家製魚サルシッチャとしめじのカレー煮込み 小鰯みぞれ煮 な…

新酒＆新作酒、続々入荷中〜！ 夕方には、華鳩中取りうすにごり＆雨後の月雄町生酒が入荷予定ですー！ ✬本日もまだお席ありますー！ さつま芋と小海老のアチャール さつま揚げと鰹大根の照り煮 自家製魚サルシッチャとしめじのカレー煮込み 小鰯みぞれ煮 な…

新酒＆新作酒、続々入荷中〜！ 夕方には、華鳩中取りうすにごり＆雨後の月雄町生酒が入荷予定ですー！ ✬本日もまだお席ありますー！ さつま芋と小海老のアチャール さつま揚げと鰹大根の照り煮 自家製魚サルシッチャとしめじのカレー煮込み 小鰯みぞれ煮 な…

少しゆっくりな週末！ まだ寒いし燗酒でゆるゆるいかがですか〜？ 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日（たまに火曜日も） ・テイクアウト…全営業時間中OK 【ランチ】 ・ランチはカレーです…

広島のソールフードの一つ！「七回洗えば鯛の味」の小鰯！ 解禁日になってないので、今日は調査の為網を入れてとれた物を分けてもらいました！ まだ小ぶりでお刺身用に捌くことが難しいので、今日は天麩羅か唐揚げか煮付けにしますー！ 【営業内容】 ・ラン…

今日は祝日なので昼酒やってます！！ 苺と菜の花の白和え 白子とキウイのポン酢ジュレ 炙り〆鯖とキンカンのぬた 牡蠣と柿のフライ などなど〜 お席ありますー！ 13.14は店休ですー！ 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒……

今日と明日は昼酒ですー！ お席ありますー！ 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日（たまに火曜日も） ・テイクアウト…全営業時間中OK 【ランチ】 ・ランチはカレーです。 ・営業日…夜営業と…

広島産のリーという柑橘！初めて見たので聞いてみたら「わからんのよ~(笑)」って！農家さんが色々試すから追いつかないみたいで、 たかしかに、調べてもリーについては画像とこの系譜ぐらいでした。 でもまぁ美味しいらしいのでたちまち使ってみよーっ！ 丸…

竹原、中尾酒造さんの新酒！軽やかに香ってスッキリ後味！ 牡蠣と文田椎茸のオイスター煮 赤キャベツとツナのフェヌグリーク あん肝ケイジャン揚げ餅 鯖とキウイの自家製ゆずポン酢ジュレ などなど〜！ 本日お席ありますー！ 【営業内容】 ・ランチ営業…11:3…

三次の福原酒店さん限定の美和桜！ 同じく三次で居酒屋をやってる「橙」の店主が今日広島市内に来るとの事だったのでお願いしました！ 福原さんが自ら一本一本瓶詰めされた貴重なお酒！ 私達も試飲が楽しみです(笑) 【橙】…https://www.izakaya-daidai.com/ …

先月神雷に手伝いに行った時のお酒の経過報告が届きました！ 無事順調に発酵しているとのことで安心しました！ 今はうちには丁度、酵母無添加の生酛仕込第一回目のお酒「ボイジャー」がありますよー！（私達のは最後の仕込でした） しっかりの旨＆キレ！ 燗…

先月神雷に手伝いに行った時のお酒の経過報告が届きました！ 無事順調に発酵しているとのことで安心しました！ 今はうちには丁度、酵母無添加の生酛仕込第一回目のお酒「ボイジャー」がありますよー！（私達のは最後の仕込でした） しっかりの旨＆キレ！ 燗…

本日店休です。また明日からよろしくお願いしますー！ あと24日夜営業になりました！ さて、4日は「立春朝しぼり」でした！東京から福岡からと来られて、縁起の良いお酒で皆でカンパイできました！ 前菜もこの日限定の「春のお重」でカラフルにっ！

立春朝搾りを楽しむ昼酒営業です！ 年末年始に好評でしたお重を春のバージョンにてご用意します！ まだまだ寒ーい日々が続きますが、 立春は春のはじまり。 春って何かキラキラ！ワクワク！ウキウキ！ ですよね！ そんな感じのお重になると思います！ 16時か…

昨日は昨年の「日本酒大学」の講義内容をいかしたペアリングコースをやりました！ 「日本酒大学」の内容 ↓↓↓ https://youtu.be/gi_9MHxcFKY?si=3YMmrUFM1f4ir4gc初めにパワポを使ってペアリングの基本を説明させてもらったあと、実際に料理と日本酒を愉しん…

本日は貸切となっています！ 今日は、昨年の「日本酒大学」での講義をいかしたペアリングコースです！ また詳細はブログにて！！ 2月営業スケジュール。 少し変更あるかも？ですー！ 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…1…