10月は新米を収穫し酒づくりを始める季節です。その為10月1日は……日本の國酒である日本酒を後世に伝えるという思いを新たにするとともにとともに一層の愛情とご理解をと言う願いを込めて……「日本酒の日」と、日本酒造組合中央会が1978年に定めました。 と言…