最近の試作し続けているのが、えんどう豆を使ったおつまみ…。 生のえんどう豆を低温で揚げて、色んな味付けを試しています。 食後終わりに、何かもう少し食べたい時とかに丁度いいです！ 今日は、自家製の抹茶塩で味付け。 深緑の色味も加わり、良い感じです…