本日は【昼酒】です。 ・福山のくわいは、シンプルに素揚げに。 ・脂ののった秋鯖は、たっぷりきのこと蒸し焼きに。 ・広島ひじきは、実山椒と炊きました。 ・広島サーモンはレモンを使ってぬたに。 【日曜日昼酒】 ・内容は夜営業と同じです。 ・時間…12時…