岸本食堂のブログ 公式

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2023-08-06から1日間の記事一覧

平和の日〜昼酒〜

本日昼酒です。 つづく平和を願ってお待ちしてます。 じゅんさいと瀬戸内のハモを使った夏らしい一品! 土佐酢ジュレにじゅんさい、炙ったハモに黄身酢ムース、仕上げに紅バラ。 そっと混ぜて召し上がれ〜昨日は福屋に福光酒造さんが来ていたので、どぶろく…