岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

涼風生生

今日は、イトヨリタイにコシナガマグロ

姫サザエに地物タコ!

 

ジメジメしてるので、ちょっとピリ辛なタレを何種類作りましたよ!

甜麺醤を使った酸っぱ辛いタレは、魚の南蛮漬けにピッタリ!

白ネギを刻んで甘辛タレに!

これも、何かに絡めて食べれば、夏酒が進む進む(笑)

 

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新しい夏酒も次々と出番を待ってます!
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冷酒はもちろん!

熱燗でも旨い夏酒!

熱燗にする時は、【熱風生生】と一部の間では呼ばれています(笑)
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6月3日より、通常営業を再開しています!!

●6月は毎週月・火 店休日です。

●ランチ営業…11:30〜13:00

●夜営業…1700〜22:00

●日曜日昼酒…12:00〜18:00

●テイクアウト引渡し…営業時間内

 

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※7月も引き続き週2日休みです。

 

 

【再開以降の変更店です】

 

①…平日も前菜三種の導入

 

日曜日の昼酒で、お通しとして提供していた【前菜三種】を、今後は営業日全日で開始します。

お一人様…1,000円で、何品かの中から選べれます。

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②…テイクアウトの継続

 

テイクアウトの【おつまみBOX】

好評だったので、今後も継続してやっていきます!

※【おつまみBOX】の詳細は1番最後に記載さてます。

 

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③…コースの値上げ

 

昨年の増税を機に、お酒も含む食材等の値上がりに、新型ウイルス前から悩みながら、なんとか踏み止まってやってきましたが、今回の経済的影響で今後 店を継続させていく為に、コース料理の値上げをさせもらいます。

このようなタイミングで大変恐縮ですが、どうかご理解お願いします。

【コース料理】

料理と日本酒込み…5,500円→6,000円(税込)に変更します。

 

 

 

 

【おつまみBOX】の詳細

 ↓↓↓↓↓↓↓

●おつまみBOX…2,000円(税込)

 


BOXは、上段と下段の二構造になっています。

家でも岸本と旬を感じていただけるよう、このBOXにギュッと詰め込みました。

 


・上段…アテ4種盛り合わせ。

・下段のメイン料理です。

 

 ※ご飯物に変更も可能です。(チャーハン・ビーフン等)

 


 おつまみBOXは そのままお持ち帰りできますが、袋が必要な方は 持参お願いします。

※2個以上の方は、持ち帰りに袋があった方がいいですよ。

※暑くなって来ましたので、保冷バッグ・保冷剤をオススメしています!! 

 


※ご予約方法は、電話orインスタのDMからも可能です(受け渡し日、時間、氏名、連絡先をご記入ください)

 

 

 

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パプリカ

生憎の雨模様ですが…

雨の後の月は、盃に注いだときの

澄んだお酒の様に綺麗ですよね!
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さて、

小鰯が解禁となり同時に、シラスも揚がり、生シラスや釜揚げなどありますが、今日は乾燥させたチリメンを使って、夏野菜と一緒にあっさりと炒めました!

ちょっぴりスパイスも使って、一杯目のビールでも、日本酒でもバッチリ!!

もちろん、小鰯も仕入れてますよー。

お刺身、天麩羅!!

これぞ、広島の味って感じですね!

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6月3日より、通常営業を再開しています!!

●6月は毎週月・火 店休日です。

●ランチ営業…11:30〜13:00

●夜営業…1700〜22:00

●日曜日昼酒…12:00〜18:00

●テイクアウト引渡し…営業時間内

 

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※7月も月曜と火曜日休みを予定してます。

 

 

【再開以降の変更店です】

 

①…平日も前菜三種の導入

 

日曜日の昼酒で、お通しとして提供していた【前菜三種】を、今後は営業日全日で開始します。

お一人様…1,000円で、何品かの中から選べれます。

 

②…テイクアウトの継続

 

テイクアウトの【おつまみBOX】

好評だったので、今後も継続してやっていきます!

※【おつまみBOX】の詳細は1番最後に記載さてます。

 


③…コースの値上げ

 

昨年の増税を機に、お酒も含む食材等の値上がりに、新型ウイルス前から悩みながら、なんとか踏み止まってやってきましたが、今回の経済的影響で今後 店を継続させていく為に、コース料理の値上げをさせもらいます。

このようなタイミングで大変恐縮ですが、どうかご理解お願いします。

【コース料理】

料理と日本酒込み…5,500円→6,000円(税込)に変更します。

 

 

 

 

【おつまみBOX】の詳細

 ↓↓↓↓↓↓↓

●おつまみBOX…2,000円(税込)

 


BOXは、上段と下段の二構造になっています。

家でも岸本と旬を感じていただけるよう、このBOXにギュッと詰め込みました。

 


・上段…アテ4種盛り合わせ。

・下段のメイン料理です。

 

 ※ご飯物に変更も可能です。(チャーハン・ビーフン等)

 


 おつまみBOXは そのままお持ち帰りできますが、袋が必要な方は 持参お願いします。

※2個以上の方は、持ち帰りに袋があった方がいいですよ。

※暑くなって来ましたので、保冷バッグ・保冷剤をオススメしています!! 

 


※ご予約方法は、電話orインスタのDMからも可能です(受け渡し日、時間、氏名、連絡先をご記入ください)

 

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冬瓜

今日は、冬瓜を出汁でシンプルに炊きました。

旬は、今から大体10月くらいまで…
夏野菜だけど、冬まで貯蔵できるので冬瓜と言う名に!

 

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鮮魚は…

イサキに連子鯛!
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夏酒も色々〜!!
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6月3日より、通常営業を再開しています!!

●6月は毎週月・火 店休日です。

●ランチ営業…11:30〜13:00

●夜営業…1700〜22:00

●日曜日昼酒…12:00〜18:00

●テイクアウト引渡し…営業時間内

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【再開以降の変更店です】

 

①…平日も前菜三種の導入

 

日曜日の昼酒で、お通しとして提供していた【前菜三種】を、今後は営業日全日で開始します。

お一人様…1,000円で、何品かの中から選べれます。

 

②…テイクアウトの継続

 

テイクアウトの【おつまみBOX】

好評だったので、今後も継続してやっていきます!

※【おつまみBOX】の詳細は1番最後に記載さてます。

 


③…コースの値上げ

 

昨年の増税を機に、お酒も含む食材等の値上がりに、新型ウイルス前から悩みながら、なんとか踏み止まってやってきましたが、今回の経済的影響で今後 店を継続させていく為に、コース料理の値上げをさせもらいます。

このようなタイミングで大変恐縮ですが、どうかご理解お願いします。

【コース料理】

料理と日本酒込み…5,500円→6,000円(税込)に変更します。

 

 

 

 

【おつまみBOX】の詳細

 ↓↓↓↓↓↓↓

●おつまみBOX…2,000円(税込)

 


BOXは、上段と下段の二構造になっています。

家でも岸本と旬を感じていただけるよう、このBOXにギュッと詰め込みました。

 


・上段…アテ4種盛り合わせ。

・下段のメイン料理です。

 

 ※ご飯物に変更も可能です。(チャーハン・ビーフン等)

 


 おつまみBOXは そのままお持ち帰りできますが、袋が必要な方は 持参お願いします。

※2個以上の方は、持ち帰りに袋があった方がいいですよ。

※暑くなって来ましたので、保冷バッグ・保冷剤をオススメしています!! 

 


※ご予約方法は、電話orインスタのDMからも可能です(受け渡し日、時間、氏名、連絡先をご記入ください)

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【昼酒】~6.21~

本日も【昼酒】あります!

 

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夏酒も新たに、入荷中〜!!

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6月3日より、通常営業を再開しています!!

●6月は毎週月・火 店休日です。

●ランチ営業…11:30〜13:00

●夜営業…1700〜22:00

●日曜日昼酒…12:00〜18:00

●テイクアウト引渡し…営業時間内

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【再開以降の変更店です】

 

①…平日も前菜三種の導入

 

日曜日の昼酒で、お通しとして提供していた【前菜三種】を、今後は営業日全日で開始します。

お一人様…1,000円で、何品かの中から選べれます。

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②…テイクアウトの継続

 

テイクアウトの【おつまみBOX】

好評だったので、今後も継続してやっていきます!

※【おつまみBOX】の詳細は1番最後に記載さてます。

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③…コースの値上げ

 

昨年の増税を機に、お酒も含む食材等の値上がりに、新型ウイルス前から悩みながら、なんとか踏み止まってやってきましたが、今回の経済的影響で今後 店を継続させていく為に、コース料理の値上げをさせもらいます。

このようなタイミングで大変恐縮ですが、どうかご理解お願いします。

【コース料理】

料理と日本酒込み…5,500円→6,000円(税込)に変更します。

 

 

 

 

【おつまみBOX】の詳細

 ↓↓↓↓↓↓↓

●おつまみBOX…2,000円(税込)

 


BOXは、上段と下段の二構造になっています。

家でも岸本と旬を感じていただけるよう、このBOXにギュッと詰め込みました。

 


・上段…アテ4種盛り合わせ。

・下段のメイン料理です。

 

 ※ご飯物に変更も可能です。(チャーハン・ビーフン等)

 


 おつまみBOXは そのままお持ち帰りできますが、袋が必要な方は 持参お願いします。

※2個以上の方は、持ち帰りに袋があった方がいいですよ。

※暑くなって来ましたので、保冷バッグ・保冷剤をオススメしています!! 

 


※ご予約方法は、電話orインスタのDMからも可能です(受け渡し日、時間、氏名、連絡先をご記入ください)

 

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夏酒続々入荷中〜

宝剣と弥山の夏酒が、入りました!

どちらも、毎年人気の、お酒です!

今日のお造りは、地蛸に鱧、地鯵、広島サーモン、姫サザエです!

 

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6月3日より、通常営業を再開しています!!

●6月は毎週月・火 店休日です。

●ランチ営業…11:30〜13:00

●夜営業…1700〜22:00

●日曜日昼酒…12:00〜18:00

●テイクアウト引渡し…営業時間内

 

 

 

 

【再開以降の変更店です】

 

①…平日も前菜三種の導入

 

日曜日の昼酒で、お通しとして提供していた【前菜三種】を、今後は営業日全日で開始します。

お一人様…1,000円で、何品かの中から選べれます。

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②…テイクアウトの継続

 

テイクアウトの【おつまみBOX】

好評だったので、今後も継続してやっていきます!

※【おつまみBOX】の詳細は1番最後に記載さてます。

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③…コースの値上げ

 

昨年の増税を機に、お酒も含む食材等の値上がりに、新型ウイルス前から悩みながら、なんとか踏み止まってやってきましたが、今回の経済的影響で今後 店を継続させていく為に、コース料理の値上げをさせもらいます。

このようなタイミングで大変恐縮ですが、どうかご理解お願いします。

【コース料理】

料理と日本酒込み…5,500円→6,000円(税込)に変更します。

 

 

 

 

【おつまみBOX】の詳細

 ↓↓↓↓↓↓↓

●おつまみBOX…2,000円(税込)

 


BOXは、上段と下段の二構造になっています。

家でも岸本と旬を感じていただけるよう、このBOXにギュッと詰め込みました。

 

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・上段…アテ4種盛り合わせ。

・下段のメイン料理です。

 

 ※ご飯物に変更も可能です。(チャーハン・ビーフン等)

 


 おつまみBOXは そのままお持ち帰りできますが、袋が必要な方は 持参お願いします。

※2個以上の方は、持ち帰りに袋があった方がいいですよ。

※暑くなって来ましたので、保冷バッグ・保冷剤をオススメしています!! 

 


※ご予約方法は、電話orインスタのDMからも可能です(受け渡し日、時間、氏名、連絡先をご記入ください)

HISUI

八幡川の純米酒

旨口に仕上がってますが、程よい酸味もあり、食中酒にピッタリ!!

スパイスをきかせたアテと合わせたいですね!

旨酸に、スパイスアクセントが加わり、きっと無限ループになりますよ(笑)

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今なら、生酒と火入れの飲み比べてもできます!
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6月3日より、通常営業を再開しています!!

●6月は毎週月・火 店休日です。

●ランチ営業…11:30〜13:00

●夜営業…1700〜22:00

●日曜日昼酒…12:00〜18:00

●テイクアウト引渡し…営業時間内

 

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【再開以降の変更店です】

 

①…平日も前菜三種の導入

 

日曜日の昼酒で、お通しとして提供していた【前菜三種】を、今後は営業日全日で開始します。

お一人様…1,000円で、何品かの中から選べれます。

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②…テイクアウトの継続

 

テイクアウトの【おつまみBOX】

好評だったので、今後も継続してやっていきます!

※【おつまみBOX】の詳細は1番最後に記載さてます。

 

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③…コースの値上げ

 

昨年の増税を機に、お酒も含む食材等の値上がりに、新型ウイルス前から悩みながら、なんとか踏み止まってやってきましたが、今回の経済的影響で今後 店を継続させていく為に、コース料理の値上げをさせもらいます。

このようなタイミングで大変恐縮ですが、どうかご理解お願いします。

【コース料理】

料理と日本酒込み…5,500円→6,000円(税込)に変更します。

 

 

 

 

 

 

【おつまみBOX】の詳細

 ↓↓↓↓↓↓↓

●おつまみBOX…2,000円(税込)

 


BOXは、上段と下段の二構造になっています。

家でも岸本と旬を感じていただけるよう、このBOXにギュッと詰め込みました。

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・上段…アテ4種盛り合わせ。

・下段のメイン料理です。

 

 ※ご飯物に変更も可能です。(チャーハン・ビーフン等)

 


 おつまみBOXは そのままお持ち帰りできますが、袋が必要な方は 持参お願いします。

※2個以上の方は、持ち帰りに袋があった方がいいですよ。

※暑くなって来ましたので、保冷バッグ・保冷剤をオススメしています!! 

 


※ご予約方法は、電話orインスタのDMからも可能です(受け渡し日、時間、氏名、連絡先をご記入ください)

親子ペンギン

賀茂泉さんの夏酒!! 

ロックポッパー!

夏酒と言っても、全てがサッパリしたお酒ではなく、中にコクがあり、まろやかで旨味の詰まった夏酒もあります。

 

【夏にそーめんもいいけど、たまには豚キムチ的なパンチの効いた食べ物もほしくなりますよね?】

そんな感じです(笑)

 

そして…

ROCK→氷

氷を浮かべても楽しみますよ!と言う意味もあります。

そのままだと、まったりと濃くて、氷入れれば、キリッとサッパリと!

両方楽しまれる、贅沢なお酒!

 

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なんで、一升瓶と四合瓶なのか???

是非、飲み比べてみてください!(笑)

ん?

ラベルをよく見ると…

微妙な違いも…

 

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他にも…

こんな、マニアックな飲み比べも今ならできますよ!

 

 

 

 

 

 

 

6月3日より、通常営業を再開しています!!

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●6月は毎週月・火 店休日です。

●ランチ営業…11:30〜13:00

●夜営業…1700〜22:00

●日曜日昼酒…12:00〜18:00

●テイクアウト引渡し…営業時間内

 

 

 

 

【再開以降の変更店です】

 

①…平日も前菜三種の導入

 

日曜日の昼酒で、お通しとして提供していた【前菜三種】を、今後は営業日全日で開始します。

お一人様…1,000円で、何品かの中から選べれます。

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②…テイクアウトの継続

 

テイクアウトの【おつまみBOX】

好評だったので、今後も継続してやっていきます!

※【おつまみBOX】の詳細は1番最後に記載さてます。

 

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③…コースの値上げ

 

昨年の増税を機に、お酒も含む食材等の値上がりに、新型ウイルス前から悩みながら、なんとか踏み止まってやってきましたが、今回の経済的影響で今後 店を継続させていく為に、コース料理の値上げをさせもらいます。

このようなタイミングで大変恐縮ですが、どうかご理解お願いします。

【コース料理】

料理と日本酒込み…5,500円→6,000円(税込)に変更します。

 

 

 

 

 

 

 

【おつまみBOX】の詳細

 ↓↓↓↓↓↓↓

●おつまみBOX…2,000円(税込)

 


BOXは、上段と下段の二構造になっています。

家でも岸本と旬を感じていただけるよう、このBOXにギュッと詰め込みました。

 

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・上段…アテ4種盛り合わせ。

・下段のメイン料理です。

 

 ※ご飯物に変更も可能です。(チャーハン・ビーフン等)

 


 おつまみBOXは そのままお持ち帰りできますが、袋が必要な方は 持参お願いします。

※2個以上の方は、持ち帰りに袋があった方がいいですよ。

※暑くなって来ましたので、保冷バッグ・保冷剤をオススメしています!! 

 


※ご予約方法は、電話orインスタのDMからも可能です(受け渡し日、時間、氏名、連絡先をご記入ください)