竹鶴「秘傳」！！ とび燗（６０℃強）→冷まし→温 お酒好きの方なら、一度は口にするお酒です！！ もちろん、好みはありますが僕はこの飲み方が一押しです!! ちなみに、「竹鶴」はメニューのは載ってませんので声掛けてくださいね!!

「木の芽」植えてます!!《笑》 酢味噌の上に一枚・・・。 煮物の添え物に一枚・・・・。 一度、手にとって叩くと香りが増すんです・・・。

食材が豊富の季節になってきました・・・。 橙でも、できるだけ旬を楽しんでもらうため、毎日メニュー開発に奮闘中です！！（笑） 今日のおすすめは、「空豆の炭火焼」と「桜海老のかき揚げ」です。

店長の奥さんの手作りです！！ 今まであるようでなかったので、これからいろんなところで活躍すると思います!! 非売品です・・・。（笑）

いつもお世話になっている「大和屋」さんの新バイト。「かず」。 若いのに日本酒大好き！！（すてきです。） この日も、日本酒について色々語り合いました!!《笑》 これからもお互い、がんばろうね～！！！