岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

2008-04-01から1ヶ月間の記事一覧

今日のお客さんは

久々の登場の『やすろう』です。 会計士を目指して、学校終わりによってくれました。 がんばれよ~。橙スタッフ全員で応援してます!

4月16日賄い。

牛筋丼です。 雨がポツポツ降ってきましたが、がんばって参りましょう!?

見ごろも、

もう今年最後ですかね。 出勤途中の一こまです。(笑)

今日は

茄子とレタスと鶏の甘酢です。さっぱり、ガッツリ系です。

烏賊好きなイサオ。

となりで、イサオは烏賊さばいてます。 魚介類のなかで、一番好きらしいんで顔がニヤけてます。 キモい。(笑)

なんでしょう?( 笑)

ホッケです! 開きはよくありますが、生はなかなかないんじゃないですかね~。まぁたちまち、捌いてみます。

二日目。

二日目暖厨ランチです。慣れない、早起きやや眠いです。(笑)でも、朝からもなかなか清々しくていいですね! 橙もランチ始めようかなぁ。なんちゃって。(笑) 暖厨スタッフのみんな、OL,サラリーマンの方々に今日も元気に仕事してもらえるよう、がんばって仕込…

今日のゲスト。

水戸とよねです。 水戸は就職が決まって、明日から可部生活らしいです。 「就職おめでとう!!」橙スタッフ一同、応援してます。

パスタ。

サーモンとエリンギのバター醤油パスタ。暇なときは作れます。(笑)

潮風味?

島出身の方、チェックですよ!! 安芸路銘酒「音戸の瀬戸」 辛口純米。 期間限定商品です!

燗酒代表。

竹鶴さん。リクエストが最近多いため、いれちゃいました。(笑) もち、純米!食にあう~!

ランチ。

今日と明日は、手伝いで暖厨のランチにでてます!よかったらあそびにきてくださいね。

おつかれさま!

うちのスタッフの賄い場面です。今日はカレーです! みんな、よく働いたんで、大盛りをぺろりです。(笑) ちなみに、手前に写っているのが、今日から橙スタッフの一員になった「つばさ」です!みなさん、よろしくしてやってください。

ヒラオカ御一行様

いつもうちに遊びに来てくれる。西原さんです。今日は会社の送別会で使ってくれました!いつもありがとうございます。毎回、楽しく飲む姿が、僕らにも伝染してついついテンションあがっちゃいます。(笑)そして、タニダさんおつかれさまでした。今後と橙スタ…

本日の営業。パート2

だんだんエンジンかかってきてます。(笑)

今日の営業は、

こんな感じでスタートしてます。(笑)

4月12日、賄い。

今日はカレー汁です。 決して、新京のパクリじゃないですよ。(笑)

今日は、

ひらそ・・・です。 このしろのBIGバージョンですかね。(笑)骨切りして、刺身でいってみようかと思います。

ネギたっぷり

今日のまかないは、ネギタレ丼です。 週末、満席、ありがとうございます!歓迎会に送別会。出会いあり、別れありのこの時期、橙スタッフ一同盛り上げたいとがんばってます。

橙丼。

今日は肉味噌丼とゴマスープです。雨で桜が散りそうで残念です。

今日の賄いです。

すいません。嘘つきました。(笑) 実は、Hotpepparの写真撮り用に今日用意したものです。来月号も10%OFFついてるんでよろしくおねがいします。

夜桜。

営業おわって、みんなで花見にきてます。この仕事なんで、夜しかできないですが、綺麗ですね! 飲み物は、瓶燗です。(笑)

気分だけでも

お花見気分です。

豚角

今日は角煮丼です。甘ダレで、ぺろりです。(笑)

日本晴れ!

いやーさすがに天気がいいんで、事務処理しながらうっかり、とっちゃいました。(笑) 花見もピークですね! 昨日、花屋さんで買ってきた桜が朝来てみると、満開になってました。 橙の桜も見ごろですよ。

つづいて、

鰰!ハタハタです。干物でよくありますが、生です。炭火であぶって召し上がってください。

鯖。

さばです!今日は〆ずに刺身でいきます。

恒例

今年も買っちゃいました。(笑) 桜です。注意、折ってないですよ!

激辛

今日は激辛チャーハンです。(笑)火ー吹いてください!

お造り

こんな感じです。