皮はぐ時、気持ちいいんですよね。(笑)

今日はキムチのまぜご飯にポテサラ、牛筋の味噌汁です。 週末なんで、しっかり食べてがんばりますよ！

羽広げるとこんなにあります。

今日は飛び魚買っちゃいました。(笑)今の時期いいんですよ！のりが。あとは、カワハギとハマチ、鰹、子鰯、鯛、鰆です。 飛魚の 波に飛びつき 沈みけり ／ 松藤 夏山さんの句をふと思い出しました・・・。（笑）

芋焼酎好きの『ゆうこ』さん！ 富乃宝山のボトルキープをスタッフの『ひろ』に注がれてご機嫌です！また、酔ってくださいね！(笑)

鰆(さわら)です。 軽く皮面をあぶっちゃってやると、うまいんですね！(笑)

今橙の手洗い場に、名刺ボードを設置してます。 はってもらえれば、色々とお得な情報がGETできちゃいますんで、みなさんCheck it upです。

今日から橙の樽生がサントリーのプレミアムモルツに変わりました。来週辺り、ジョッキグラスも変えようかと思ってます。

てなわけで、本日ネギディー！ たぶん、いろんなものに、ついてでてくると思います。そこは、ご愛嬌で(笑)

桜鯛、はまち、初鰹です。 目に青葉、山ほととぎす、初鰹？でしたっけ？(笑) 小学生の頃の記録ですいません。まぁともかく、鰹ですね！うまいっす。

広島生活、長いわりにはじめてきました。広島城！ 桜はまだ早いですが、ここもまた綺麗です。

少しでも、料理の盛り付けの勉強になるかと来てみてます。日本の心って言えるほど、まだまだ母国のことを勉強不足ですが、純粋に綺麗です。 料理の本や試作も大事だと思いますが、たまにはこういうのもありですね！