岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

2008-05-01から1ヶ月間の記事一覧

定食

頼まれ、作っちゃいました。 味噌汁、やっこ、肉味噌、山菜煮、大根煮、サラダ。 うちにランチがあったら、たぶんこんな感じです。(笑)

昨夜は

流川で一番いけてるお店?(笑)「アバルト」にお邪魔してました。 写真はマスターのひろさんです。 みなさん、よかったら立ち寄ってみてください。 見た目、こわそぅーなんですけど、めちゃめちゃ面白い人です。

来週から

焼豚(やきとん) はじめます。 どうやら、東京のほうでは流行ってるみたいです。

今日もかよ!

またです。(笑)なかなか、納得のいくカレーができないんで、できるまでカレー賄いは続きます。

三昧

カリー三昧です。(笑) 昨日の答えは、カリーとはインドでは汁物・おいしいものって意味なんですね~。プチカリー情報でした。

日曜日限定。

日曜日にむけて、今日はカリーを仕込みました。のついでに、賄いはもちカリーです。 さて、ここで問題。カリーとは本来なんと言う意味なんでしょう?

ウメッシュ!( 笑)

ついに、つけちゃいました。(笑)かなり、甘めですかね。

山菜

チョウザメの藤本さんにいただきました! なにかのご縁で繋がる人の輪、知り合いに紹介されなかったら湯来もチョウザメも藤本さんにも会ってなかったと思うと、偶然じゃない気が・・・この先も、この商売している以上出会いをもっともっと大切にしていきたい…

今夜は、

圭とのりじです。 さっそく、富久長のんでます。(笑) いいなぁ~。(笑)

本日も

今日も元気に営業中 待ってます!!

いまはこれ!

富久長の特純。いまだけ、八反草いれてます。 ちょいしぶ目のきれのある感じです。

メニュー外

メニューにのせてない、唯一の県外酒。開春竜馬。島根県、若林酒造。純米酒。山田錦、酸度1,6。 これ、僕の好みの味なんです。(笑)

こば。

うちに材料を盗みにきてます。(笑) 暖厨のこばです。

今日は

卵かけご飯。うまいだし醤油で、サックりと!

本番

今日の賄いは、さぬきうどんです!(笑) うちの勲が四国生活経験者ってこともあって、今日は本格的釜あげうどんです! ん~うまそー。 ※ 中曽根総理は、大のうどん好きで移動中の飛行機の機内でうどんを打たせたそうです・・・。ってパッケージに書いてまし…

グダグダ( 笑)

ラグタイムです。 連休の緊張感、疲れを少しほぐしながら・・・ なにやら、最近のことや、将来のことについて談議してます。(笑) 明日からもまた、がんばりましょう!! P.S 省や観光でお越しくださった皆様ありがとうございました。 近々お会いできる方から…

お客さんに

いただきました。 四国土産で、四国の地酒です。 「金陵」・・・こんぴらさんの近くにあるみたいです。 甘口スッキリ! 冷やですね。これは・・・。

ブーム

フルフルファンタ! すげぇーこれ!(笑) 炭酸ゼリー? 科学の進歩はどこまでいくんですかね~。

営業後

発注中です。連休ですっからかんになったんで、明日の納品はしびれますよ。(笑)

今日は

こんな感じです。(笑) 水戸と米木のいつものコンビがまた今夜もあげていってます。 明日から仕事なんで飲み過ぎ注意ですよ!

ロコモコ

和風ハワイアン。(笑)ただ、めんどくさかったんで、おかずも、ご飯もサラダも一緒にしました。(すいません) 今日は連休最終日、町はなんだか静けさを取り戻した感じです。

昨日は、

昨日は、夕方まで呉ポートピアで音楽のイベントにお邪魔してました。 いい景色といい音と、しばし日頃の現場から離れた場所で、とてもピースフルな時間でした。 さぁ仕事しよっ(笑)

もりもり!

唐揚げ、チャーハンスペシャル。連休でしっかりスタミナつけましょう! お客さんのバイブスに負けないぐらいに!(笑)

賄いは

和風タコライス!辛さ控えめです。今日からゴールデンウィーク!町はかなり人で、賑わってますよ。

賄いは

特大卵スープ。さくっと食べてがんばろっ!

ちぬ

ちぬです。焼いてほぐして、ちぬチャーハン作って今日のパーティーの〆に出しましたよ。

初挑戦。

鳥レバーのバター炒め。たぶん、想像でおいしそうなんでいけたら、おすすめで。(笑)でも、実はこういうところから、新メニューが産まれたりするんですよね。

いってきました。

ただいま、湯来フィッシングガーデンにスタッフをつれていってきました。 一匹、活かしで仕入れてきたんでいまから、店戻って捌きます。 朝から、自然にふれあってなかなか素敵な1日になりそうです。 お土産にあさつき、せり、クレソンを頂いたんであしらい…

今夜は、

つぶら屋のやまとさんときがる屋の勝田さん、うじが遊びに来て一杯やってます。(笑) 明日は湯来のチョウザメ養殖場にスタッフと一緒にいってきます。