十字朝日の初しぼり。純吟、生です。 若いのは若かったですが、しっかり旨味ものって、やられました。 ちなみに、明日までアルパークの出雲物産展で販売されてるそうです。 僕も午前中、行けたらいってみよーかなぁ。(笑)

いま話題だそうです。 僕は勇気がなくて食べれませんでした。(笑) 聞くところによると、ジンギスカンの臭いを嗅ぎながら、キャラメルを食べてる感じだそうです。 いや～科学の進歩？すげぇなぁ。

いや～いかついですね。 骨切りして、湯引きで梅肉と合わせようと思います。 おたのしみに！

そうです。あの、あご節の飛び魚です。今日は、軽く干して炙って、ペロリです。(笑) 小骨が多いんですが、さすがダシをとるだけに、香りと旨味は抜群でした。