以前、紹介したうちの製菓での「つばさ」 今回は、なにやらマシュマロを作ったみたいです。 つーかマシュマロって作れんだぁ。(笑) いや～僕の虎の巻には載ってないですねぇ(笑) ただ、僕の要望のもの(抹茶のレアチーズケーキ、南瓜のシフォンケーキなどなど…

「うごつき」のひやおろしと、もちろん「西條鶴」も入れちゃいました！(笑) 純米酒の火入れ。 宮地杜氏さんからもお電話頂き、「がんばりますんでぇ～」ってお互い話し合いました。 やっぱりお酒の向こうに造り手の顔や情熱を思い出せるって最高ですね！ 事…

以前、実家に帰ったときにばーちゃんの畑から頂戴したキュウリが漬かりました。 「うまいっ！」(笑) 是非是非、まるかじっちゃってぐださい！

たまたま、町であった、元橙スタッフの「さわちゃん」 強引に、店まで引っ張ってきて色々話しました。(笑) いまは、宇品にあるショッビングモールの眼鏡屋で働いてます。 また、僕が独立するときに引き抜いてやろーと思います。(笑)