その帰りに重富さんに寄ったら、今で言うアサヒのビール樽を冷やす箱？がありました。珍しいんでつい撮っちゃいましたよ。 しかも、氷で冷やすそうです。 今の時代だからこそ、アナログってかっこえーなーと思う今日この頃です。 これで、ビール注がれたら、…

薫製をしようとオイスターガーデンにこばと一斗缶を頂戴しに参上しました！ なんで、干物の次は薫製です。 さて、なにから燻しますかね(笑) おたのしみに。 橙岸本

今月号は「待ってました！」て感じですかね(笑) こういうのを見ると日本酒が、徐々にちゃんとした造り手さんからきちんとした売り手へ、バトンタッチ出来てきてる気がします。 あとは消費者の方へ最後まで、情熱や想いも乗せて届けられるよう現場でいつも知…

今日はエルミタージュの店長のしんちゃんに、シフォンケーキの上手な作りかたを教えてもらいましたよ。 店のストッカーを整理してたら、大量の冷凍ムキバナナがでてきたから・・・(笑) わざわざ店にまできてくれて！ありがたいね。 しっかし、レシピ同じやの…