「ワタリガニの美味しさはオス蟹や！ 本来のワタリガニの醍醐味はオス蟹の美味しさや！」 まだ、広島駅近くに 愛友市場（今は蔦屋家電になってます）があった頃、よく仕入れで行っていた魚屋の昔かたぎなオッチャンが出刃包丁 片手に言ってたのを思い出しま…
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