たまには、感染防止対策報告ではなく…… 休業中は、試作も兼ねたりで、色々と調味料を試してみたり。 創業400年を超える尾道造酢のモルトビネガー。 米で仕込む、日本の一般的な米酢ではなく大麦のもろみをベースに醸すモルトビネガー。 尾道造酢のモルトビネ…