目下、ひやおろしの【開栓熟成】の実験中です!! 今回は、竹原藤井酒造さんの【龍勢ひやおろし】八反・山田・雄町の三本立てです！ ・八反…口当りまろやかで、最後にキレ。 ・山田…全体的に落着きがあって、穏やか。 ・雄町…しっかりした骨格で、酸を感じる。…