岸本食堂のブログ 公式

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白玉醸造合名会社

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魔王を生んだ白玉醸造は明治37(1904)年鹿児島県の桜島の麓で創業されました。
現在の焼酎ブームの先駆け的存在で、いも焼酎をより飲みやすくと、清酒に使用する黄麹を使用した。それにより瞬く間に、白玉醸造の魔王は鹿児島から全国にその名を轟かせることになった。そして魔王の名は森伊蔵百年の孤独に並ぶ幻の焼酎と言われるようになった。また白玉醸造の作る「元老院」「天誅」「白玉の露」も現在なかなか手に入らないみたいです。
アルコール離れが続く、世の中で、次なにブームが来るんでしょうか??
(日本酒ブーム来ないかなぁ・・・。笑)