百聞は一見に如かず

よくスタッフと行く、居酒屋(小さな居酒屋ゆたか)に「伝説のチーズ豆腐」と言うのがあります。 そこのマスターに「パクっていいから、やってみぃ」と言われ、レシピを教えてもらい、やってみるもののなかなか同じものが作れず、齷齪してました。
で、今日マスターから「例のやつ仕込むから見に来るか？」と電話あり、もちろんお邪魔しました。


いや～同じ材料使ってやってるのに、ちょっとした手順や過程でこうも違うものかと、めちゃんこ勉強になりました。
なんで、今日からはバッチリなのができますよ。

是非、伝説に触れてみてください。(笑)