考えてると、どんどんアイデアがでてきて、楽しくなってきましたよ。
自分が好きなこと、やってると発想が限りなくでてきそうです。
あれもいんじゃないかとか、これもいんじゃないかとか、でも最後はシンプルな料理にまとまっちゃうんですね！
「大事なときこそ、基本にもどれ」って、そういやーよく言われてました。
あと、
「お客様からの頼まれ事は、自分への試され事」だから、絶対断るなって、これもよー師匠に言われてました・・・。
今回もやらんより、やってよかったです。
久々に充実した料理構成の時間でした。
せっかくなんで、ブログ見られてる、日本酒好きな方限定で、「酒DOマリアージュ特別コース」
お料理のみ(前菜から甘味まで、約六品程度)で三千円で、ご予約承ります。(はじめの食前酒三種も含む)
お気軽に、ご連絡ください。
そして、いつもいい課題やアイデアをくれる三上先生ホントにありがとうございます！！
うちの師匠の写真も張り付けたんで皆さん、魔除けにつかってやってください。(笑)
「三上 京のビューティー・コンシェルジュ」ブログ http://blog.miyako-beauty.com/
