7号酵母

西條鶴の「大地の風」ラベルだけだと中身はわかりませんが、通常は6号酵母と9号酵母のブレンドが瓶詰めされているんですが、これは中身が7号酵母なんです。(笑)
キレの良い酸味が特徴で。非常に呑みやすい、呑み疲れしない、食中酒って感じでとっても好きです。

そして今日は、鯛に鯵、ミル貝、鮭、はまちなど…
はしりで、トウモロコシの天婦羅もはじめましたよ！