白天龍

深夜の地震から、なかなか寝れずに今日は皆さんも寝不足なんじゃないでしょうか…？
幸い店も被害なく…ただ今後のためを思い今朝から耐震補強に終われてます。

魚の漁にはまだ影響はなく、本日もしっかり仕入れてますが、これからが心配ですね…。

さて、今日は呉の警固屋の地酒「白天龍」が口開けしましたので、興味ある方は飲んでみてください！

すっきりと食事の中盤にいい感じです。

それに合わせて、セロリとえのきのひじきはどうですか？

ほろ苦さと醤油甘さが、マッチするはずです。