島を降りて、すぐに出迎えて頂き、そのまま牡蠣打ち場へ…
通常はお休みなんですが、特別に開けて頂き、色々とお話を聞かせてもらいました！
牡蠣打ち体験まで…！店で少しは慣れているとは言え、貴重な体験でしたよ！しかし、プロは一時間にバケツ一杯あけるとか…
そして、僕たちは牡蠣の待つ ご実家へ…
しかし、途中に誘惑がいっぱいあって、寄り道ばかりしてもらいました…。
そして、なぜか鬼がいる豆腐屋さん！
気になる～～から、寄ってもらいました！（笑）
そんなこんなで、やっと到着です！
着くと、もう宴会の準備が出来上がっていて、お品書きまで！！ 全て牡蠣づくし！
味に飽きないように色々と工夫して頂いたお陰で、堪能できました！
牡蠣の養殖中に、一緒に育つ アズマニキシと言う、珍しい貝も頂きましたよ。
気づけば…開始から5時間 食べて飲んで…（笑）
皆様、本当にお世話になりました！
送迎から、見学に、牡蠣料理まで…お陰でしっかり勉強になりました！
ありがとうございます！
※ 本日は、カウンター 2席 、二階 1テーブル 空きがありますので、よろしくお願いします。
