瑞冠～2013 ～

店のお酒をゴソゴソしていると、たまに忘れてたお酒がでてきます！
これも、仕入れたのは覚えてましたが、まだあったとは…（笑）
瑞冠 2013 純米吟醸 山田錦 白麹仕込み

白麹由来のさっぱりした酸味と、ほどよき熟成が相俟って、アテがススムくんです！
温めてもよさそー！






さて、今日は広島産ハモのチーズ白和えや、ゴーヤとヤリイカのジェノベーゼ、小鰯も地物がはいっております！


お席もまだ、空いていますので、よろしくお願いします！




※6月17日…仕入れの為、ランチ休みます。
※6月20日…前日、泊まり研修の為、ランチ休みです。