祝酒‼

なかなか珍しいお酒や、高価なお酒って、買ったはいいが開けるタイミングが難しいですよね…？

そんな悩ましいお酒達の中から 、昨日は一本 口開けしちゃいました！

藤井酒造さんの、オールド龍勢！！
なんと11BY!
18年前のお酒です。
丁度私が、広島へやって来た年です。
そんな時間の流れも感じながら、皆さんも楽しんでみて下さい！

※本日は、お席残り3席です。
久々に、しいたけ太刀魚巻き揚げや、牡蠣の冷し麻婆茄子、新作の香魚や、あさりの酒蒸し…などなど、アテを仕込んでお待ちしてます！