私達も研修で、初めてお邪魔するお店では、必ず常連さんらしき人が頼んでるのをチェックして、同じのを注文する事はよくあります！
うちでも、たまにカウンターで頼まれた料理が、順番にオーダーされる事があります！
私達は、そんな現象を【カウンターマジック】と呼んでます（笑）
昨日は、そんなカウンターマジックでお店の一体感が生まれました！
常連さんが【あん肝大根】を、頼まれて…
それに合うお酒に女将が選んだのは亀齢の【夕映え】
濃厚なあん肝に、マッタリしたお酒をマッチング！！
「旨いっ」を頂き、それを聞いていた周りのお客様も同じものをオーダー！
皆さん ベストマッチングショーで、盛り上がりました！！
初めてのお客様も、常連さんも美味しいもので仲良しにっ
料理とお酒のマッチングを、こんな風にお客様と共有できるのは、本当に幸せな瞬間です。
これが、きっと日本酒縛りでやってなかったら、なかなかできない経験だと思います。
日本酒縛りだからこそ、お酒の話題で、誰でも盛り上がれる。
今夜は、どんなマッチングが登場するか！？
★本日まだお席あります！
【日曜日昼酒】やってます！
2018年から昼酒営業を始めています。
（※月曜日が定休日になりました）
内容は夜営業と同じです。
●時間…12時～18時（17時最終入店）
●全席着席（2階席あります）
●コースあり
●予約可能
●日曜日のみ 付きだし がでます（前菜3種盛り）
●料理8品&2時間飲み放題
●お一人様…5500円
●お酒は基本、料理に合わせてのおまかせでお出ししています。（銘柄指定も可能です）
●お一人様からでも大丈夫です。
【予約電話について】
●11時～13時と16時～18時 の時間帯でお願いします。
※営業中は、調理&接客に集中している為、なかなか電話対応が難しいです。悪しからず…。
日曜日は比較的電話取れやすいので、よろしくお願いします。
Tel 082-569-4733
【カレーランチ】
●火曜日～土曜日は、ランチ営業してます。
●11:30～13:00（または売り切れ）
※仕入れ等で休む場合は、事前にブログにてアップしてます。
●予約不可
●ランチは、日本酒の提供は行ってません。（一口生ビールはございます）
●和出汁をベースに…化学調味料はもちろん、油分・砂糖・肉を使わず、スパイスの旨味がシンプルに味わえます。
【満月農園ぽてち】
お待たせしました！
今年も、数量限定ですが 入荷しました！
https://blogs.yahoo.co.jp/k_naoki0125/48396362.html
