フライ…
揚げ物にタルタル！
間違い無いですよね？
でも、岸本食堂は…
タルタルに揚げ物！なんです！（笑）
そう！
主役はタルタル！
揚げ物は脇役（笑）
タルタルで、どう酒を飲ますか！を日々考えてます。
そんなこんなで、只今のタルタル料理は…
昨日から始まった【しゃこフライ】
タルタルは、新玉ねぎタルタル！
新玉ねぎを、丸ごと じっくりホイル焼きにして、甘味を増加！
少しシャキシャキ感も残しつつの真っ白なタルタル！
さぁ今夜は、どのお酒とマッチさせよう！
★本日お席あります。が…
19時半から、少し混み合うため、連絡頂ければ、調節可能なだけしますので、よろしくお願いします。
その他、オススメ…
●マテ貝と倉橋キクラゲのあっさり生姜煮
●若イカの広島レモンすっぱ煮
【日曜日昼酒】やってます！
2018年から昼酒営業を始めています。
月曜日が定休日です。
内容は夜営業と同じです。
●時間…12時～18時（17時最終入店）
●全席着席（2階席あります）
●コースあり
●予約可能
●日曜日のみ 付きだし がでます（前菜3種盛り）
※ランチ営業はありません。
【コースがお得】
●料理8品と日本酒セット
●お一人様…5500円
●お酒は基本、料理に合わせてのおまかせでお出ししています。（銘柄指定も可能です）
●お一人様からでも大丈夫です。
【予約電話について】
●11時～13時と16時～18時 の時間帯でお願いします。
※営業中は、調理&接客に集中している為、なかなか電話対応が難しいです。悪しからず…。
日曜日は比較的電話取れやすいので、よろしくお願いします。
Tel 082-569-4733
【カレーランチ】
●火曜日～土曜日は、ランチ営業してます。
●11:30～13:00（または売り切れ）
※仕入れ等で休む場合は、事前にブログにてアップしてます。
●予約不可
●ランチは、日本酒の提供は行ってません。（一口生ビールはございます）
●和出汁をベースに…化学調味料はもちろん、油分・砂糖・肉を使わず、スパイスの旨味がシンプルに味わえます。
【金子司のガチャ】
山口県の陶芸家、金子司さんのキノコのガチャあります！（笑）
一回1000円で、キノコの陶器が出ます！
当たりもありますよー！
キノコは縁起物！お一ついかがですか？
↓↓↓
https://blogs.yahoo.co.jp/k_naoki0125/48598129.html
