今日は、橙大型仕込みの一つ「季節のさつま揚げ」の仕込み風景です。 うちのさつま揚げは、一度仕込みをはじめると、すり身の水分が抜けてボソボソになる前に一気に最後までやらないといけないという、かなりスピディーな仕込みなんです、、、。 まずは、ベ…
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