橙メニューに「鯵の姿造り」があります。 天候が悪い日以外は、ほぼ毎日新鮮な鯵が二尾届きます。 大衆魚の王者、「アジ」。 脂肪が多い割にくせが無く、旨みが多い！ 全世界の交通・輸送システムがどれだけ発達したといえ、日本固有の近海魚で鮮度がものを…
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