2006-09-17から1日間の記事一覧

あり合わせ・・・。

kishimoto #練習用

本日のまかない・・・「魚介のオランダ煮温泉卵添え」半端に残った魚の切り身のオランダ煮。オランダ煮とは、貿易の街・長崎に伝わった西洋の調味料、調理法を使った料理らしく・・・「西洋風の」と言う意味で「オランダ」をつけ、オランダ煮などと呼ばれ…