今日の営業後の「さわちゃん」です。 すいません。特にコメント考えずにアップしちゃいました・・・。（笑）

鯵南蛮、作りました・・・。 ちょうど今食べごろですよ!！ 骨までパクリとっ！！（笑） 今日おすすめ載せました。

ハタハタは、江戸時代以前から秋田の食卓になじみの深い魚で、冬の雷が鳴る頃にハタハタが沿岸に集まるので、別名「カミナリウオ」とも呼ばれています！ 鰤子とも呼ばれてたみたいです・・・。 揚げ物にしようか迷ったあげく、無難に一夜干にしてみました。…